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Histoire

Une des œuvres majeures du règne de Louis XIV (17ème siècle). Permettant de relier l’Atlantique à la Méditerranée, ce chef-d’œuvre, dû au génie de Pierre-Paul Riquet, est une des fiertés du Languedoc. Autrefois, il apporta à la région sa prospérité commerciale. Aujourd’hui, le tourisme a pris la relève, et depuis son classement à l’UNESCO en 1996, le Canal du Midi jouit d’une notoriété mondiale.

Les villages de Capestang et Poilhes sont situés sur le Grand Bief du Canal du Midi. Dans ce secteur, on peut remarquer des éléments intéressants concernant l’aménagement du canal : ponts à arche plein cintre du 17ème siècle ; aqueducs faisant passer des petits ruisseaux sous le canal évitant son envasement ; épanchoirs assurant l’évacuation des trop pleins d’eaux lors de fortes pluies.