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Assignan

Assignan - place du village - belle façade - village oenotouristique - Castigno

© Office de tourisme du canal du Midi au Saint Chinian

 

Assignan prend racine au cœur du vignoble de l’AOC Saint-Chinian, un environnement calme et préservé à quelques kilomètres du Canal du Midi et des plages de la Méditerranée. Dans ce cocon, où les maîtres mots demeurent plaisir et sérénité, offrez-vous une immersion dans le monde du vin et des fines saveurs du Languedoc.

En 2015  le projet d’un véritable « village oenotouristique » voit le jour. Depuis, les ruelles de ce village endormi se sont vêtues de pourpre et ont vu fleurir tour à tour: des gîtes à la décoration raffinée, un bar à vin, un restaurant gastronomique, une boutique de lingerie, une galerie d’art, des formules piquenique dans les vignes et d'autres mises en valeur du patrimoine viticole.

Le dépaysement est assuré et les souvenirs s’annoncent inoubliables au contact de la finesse des crus et des paysages de l'appellation Saint-Chinian. Alors pourquoi ne pas réserver dès maintenant un séjour oenotouristique ou un atelier dégustation ?

Amoureux de sports de pleine nature, optez pour une balade à cheval ou empruntez les sentiers de randonnées balisés.

Sur 6.5 km, le sentier « Les Barralets » (n°27) vous mène à la rencontre des richesses naturelles, archéologiques, et artistiques qui jalonnent la garrigue et les causses calcaires du terroir Saint Chinianais. Le sentier « Les Bousigues » (n°28) offre sur 7 km, de très beaux contrastes oscillant entre harmonie des contours et insolence des terres rouges, le tout agrémenté d’un parfum de romarin. (Fiches Rando disponibles dans les points d’accueil de l’office de tourisme du Canal du Midi au Saint Chinian.)

Enfin, ne quittez pas Assignan sans goûter au plaisir d’une soirée typique du Sud de la France ! L’été, des soirées musicales sont proposées sur la charmante place du village.

 

Son histoire:

Le village, perché à 275m, offre un paysage de vignes au sud et de garrigue au nord. Le nom d’Assignan est attesté pour la première fois dans la charte de la fondation de l’abbaye de Saint-Pons en 936. Assignan présente une grande richesse archéologique. On trouve aux alentours de nombreux dolmens et abris sous roches (Dolmen de Mounio et Bois de Monsieur). Bâti au XIIe siècle, le lieu a été la propriété de l'ordre des Chevaliers de Malte. Même les Romains y ont fait escale. De la période médiévale subsiste la tour portail vestige du castrum. L’église paroissiale Saint-Pierre est une construction du XVIIe. L’église primitive aurait été la chapelle Saint-Pierre située sur un éperon rocheux dominant Tudéry, incendiée au XVIe siècle.

 

 Ses incontournables :

  • Les terres rouges entre Assignan et Villespassans
  • Les dolmens
  • Un piquenique au cœur du vignoble
  • Un déjeuner gastronomique
  • Une dégustation de vins
  • Une balade à cheval au milieu des vignes et de la garrigue
  • Une randonnée à travers le sentier « Les Barralets » (n°27) ou « Les Bousigues » (n°28)