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Le Mas d'Antonin (Argeliers)

22 rue Alfred Delpy Lieu Dit Les Pailhes - 11120 Argeliers

Helena vous accueille chaleureusement au Mas d'Antonin à Argeliers, village bordant le Canal du Midi. Découvrez sa passion pour ce savoureux trésor qui l'a poussé à reprendre les parcelles de son arrière grand-père. De décembre à mars, participez au cavage (recherche de truffes), et à la dégustation d'assiettes salée et sucrée à base truffes d'hivers. D'avril à juillet, rendez-vous sur les truffières pour découvrir le cavage de la truffe d'été puis dégustez le casse-croute du trufficulteur !

Le Mas d'Antonin vous propose de participer à des séances de cavage (recherche de truffes), à l'élaboration de casse-croutes truffés.

De décembre à mars : partez à la recherche du diamant noir !

A partir de 75€/personne : 4-12 personnes.

Déroulement

  • Café d'accueil
  • Présentation de la trufficulture
  • Cavage (recherche de truffes)
  • Élaboration d'un casse-croutes truffés et à la dégustation de truffes d'hivers
  • Initiation à l'oléologie

A cette période; découvrez aussi avec Helena,  les marchés aux truffes et leur ambiance si particulière. Selon le calendrier, visitez la Maison de La Truffe ou vivez différentes manifestations audoises autour de ce savoureux champignon.

D'avril à juillet, partez à la recherche de la truffe d'été !

Prix et infos sur demande

Déroulement

  • Rendez-vous sur les truffières pour découvrir le cavage de la truffe d'été
  • Dégustation d'huile d'olives
  • Casse-croute du trufficulteur : assiette sucrée et salée à base de truffes d'été et mets locaux!

Atelier pour enfant sur RVD.

Accueil de Groupes sur RVD.
4 à 12 personnes.

Au Mas d'Antonin, découvrez aussi la culture de l'olive !

  • Qualité Sud de France
  • Vignobles et Découvertes
  • Bienvenue à la ferme
  • Marque Pays Cathare

Parking : Oui