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Château de Gragnos (Saint-Chinian)

Route de Villespassans Lieu dit La Combe de Gragnos - 34360 Saint-Chinian

A Saint-Chinian, Le Château de Gragnos incarne l’excellence des Grands Vins du Languedoc. Le domaine propose une collection de vins rares alliant la puissance et le caractère des vins du sud de la France à la fraicheur et à l’élégance du style inimitable du château. Lors de visites du vignobles ou de dégustations imprégniez-vous tant des secrets que des arômes des vins d’appellation AOC Saint-Chinian et de vins de Pays d'Oc.

Histoire 

Situé à Saint-Chinian, le Château de Gragnos est au cœur de la richesse culturelle du Sud de la France. Un héritage unique, mêlant une histoire et un art de vivre qui remontent à l’Antiquité.

Bâti sur les vestiges d’une ancienne villa romaine, l’histoire du Château de Gragnos remonterait au Moyen-Age. Restructuré dans sa forme actuelle en 1710, il dépend du Duché de Toulouse et devient la demeure seigneuriale des Comtes de Gragnos. Jusqu’à la Révolution Française, le domaine du Château de Gragnos se développe considérablement, ajoutant à la culture de la vigne et du blé, celle de la soie. Le Château de Gragnos devient une propriété familiale en 1864.

Le domaine

Le Château de Gragnos cultive un savoir-faire de vigneron indépendant passé de génération en génération depuis plusieurs siècles.

L'art de vinifier

Une approche sensible et humble, qui se veut avant tout à l’écoute et au service du terroir. Une âme d’artisan d’art qui exécute chaque geste avec la précision et la patience que réclament les œuvres uniques. La volonté de Matthieu Dubernet, Maître de Chai, est de sublimer la nature, de révéler la personnalité d’un millésime. Au delà de la technique, il faut parler d’une philosophie humaniste et, en définitive, d’un véritable « art de vinifier ».

Source : http://www.chateaudegragnos.com/fr