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Mas de Cynanque (Cruzy)

Route d'Assignan - 34310 Cruzy

Situé au cœur de l’appellation Saint-Chinian, le Mas de Cynanque s’étend sur un joli coteau de grès rouge. La Cynanque, fleur emblème du Mas, était pour les égyptiens symbole de pureté, de maternité et de protection. Né de la passion de Xavier et Violaine de Franssu pour la vigne et le vin, le domaine de 14 hectares installé à Cruzy connaît en 2004 ses premières vendanges. 

Essentiellement composé de vieilles vignes, il regroupe les cépages rouges traditionnels de l’appellation Saint-Chinian : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan. La conduite du vignoble est réalisée dans le respect de l’environnement, des ceps et des raisins, et la majorité des travaux sont manuels.

http://www.masdecynanque.com

Label : AB, Ecocert

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