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La journée de la truffe (Argeliers)

22 rue Alfred Delpy Lieu Dit Les Pailhes - 11120 Argeliers

Journée Truffes

 

9h30 : Accueil petit déjeuner au Mas D’Antonin

Présentation de la trufficulture

10h30 : Cavage (Recherche de truffes)

12h30 : Atelier truffe

Explication sur la truffes et préparation suivi d’un repas en commun.

Helena vous accueille chaleureusement au Mas d'Antonin à Argeliers, village bordant le Canal du Midi. Découvrez sa passion pour ce savoureux trésor qui l'a poussé à reprendre les parcelles de son arrière grand-père. De décembre à mars, participez au cavage (recherche de truffes), et à la dégustation d'assiettes salée et sucrée à base truffes d'hivers. D'avril à juillet, rendez-vous sur les truffières pour découvrir le cavage de la truffe d'été puis dégustez le casse-croute du trufficulteur !

Atelier pour enfant sur RVD.

Accueil de Groupes sur RVD.
4 à 12 personnes.

Au Mas d'Antonin, découvrez aussi la culture de l'olive !

  • Qualité Sud de France
  • Vignobles et Découvertes
  • Bienvenue à la ferme
  • Marque Pays Cathare

Parking : Oui