Les amoureux des bons produits aiment découvrir le savoir-faire des producteurs. Retrouvez dans cette liste tous nos producteurs locaux ! Producteurs de vins et spiritueux, bien sûr ! Mais aussi producteurs de fruits, de légumes, de bière, de miel ou encore de truffes ! Les meilleurs produits de notre destination que l’on aime déguster et partager en toute convivialité.
La bière de Castigno s’inspire du style belge, en clin d’œil aux origines des propriétaires de Château & Village Castigno. Brassée dans les règles de l’art et de l’artisanat à Assignan dans le Languedoc, au sein de notre propre microbrasserie, elle est élaborée avec la même quête d’excellence que nos vins. Ici, ce sont les malts et les houblons qui Lire la suite...
Depuis 1942, l’Oulibo vous propose de découvrir le monde de l’olive et de l’huile d’olive. Aujourd’hui labellisée par l’état «Entreprise du Patrimoine Vivant» pour son savoir-faire exceptionnel, l’Oulibo vous accueille 7 jours/7 dans sa boutique de producteurs. Goûtez les différentes huiles et olives de pays, notamment l’AOC Lucques du Languedoc, véritable diamant vert de notre région. La boutique c’est aussi Lire la suite...
Le Mas d’Antonin, situé sur les hauteurs d’Argeliers, petit village du Minervois, propriété oléicole et trufficole depuis plus de 10 ans vous propose : – La vente directe des productions de la propriété : huiles d’olives, olives (Lucques du Languedoc AOP), truffes (hiver, tuber melanosporum, été, tuber aestivum) et produits truffés parfaits pour éveiller vos papilles. – Une initiation gratuite Lire la suite...
Vinaigres balsamiques naturels, vinaigres de vins et aromatisés (Bio), sans oublier tous les dérivés vinaigrés : voici ce que vous découvrirez en visitant la plus grande vinaigrerie artisanale de France ! Depuis 2009, Laurent Faure, maître vinaigrier, transforme les vins et raisins du Languedoc en subtils vinaigres qui ravissent les plus grands chefs. -> Visite libre ET GRATUITE toute l’année Lire la suite...
David Tricon Audinot est un producteur local et engagé pour la protection de l’environnement et la biodiversité. Il s’est lancé dans une aventure humaine en maraîchage bio en permaculture, poule pondeuse, arboriculture, apiculture Lire la suite...
Élevage d’agneaux, chevreaux et porcs à Quarante Production d’olives et huiles d’olive, vente sur place de la production d’huiles d’olive Lire la suite...
Caroline et Alexandre et leur équipe vous accueillent toute l’année aux Serres de Capestang. Découvrez des producteurs de fruits et légumes à Capestang, dans une exploitation familiale qui à été crée par Cabrol Rouanet Luc et Geneviève, il y a plus de 40 ans. Dans la continuité de ce que faisait leurs parents, ils produisent des plants fleuris, des plants Lire la suite...
Situé à moins d’un kilomètre du Canal du Midi au cœur des vignes surplombant Capestang, le domaine de la Fourcade vous accueille d’avril à juin pour la vente d’asperge directe aux particuliers. Avec ses 6 gîtes de 4 à 14 personnes, le domaine de la Fourcade vous accueille également pour un séjour bucolique à deux pas du Canal du Midi. Lire la suite...
Le Potager du Soleil est entreprise familiale soucieuse de proposer à ses clients de bons produits de la région. Retrouvez les produits de l’exploitation le vendredi matin sur le marché de Puisserguier. Lire la suite...
Petit élevage d’une cinquantaine de porcs à Quarante, la famille Rivayrant mise davantage sur la qualité de la viande que sur la quantité. Travaillant exclusivement sur des races de caractère (porcs noirs, Kintoa, Mangalitsa), les animaux sont bichonnés et élevés en plain air. (Sans OGM non antibiotiques) Jean-Philippe et Magdaleine sont véritablement passionnés par leur métier et des amoureux de Lire la suite...
Rongo est le nom d’un Dieu Maori protecteur des légumes cultivés. A Capestang, Christophe Beaudemont et sa compagne cultivent des variétés anciennes de légumes de manière agroécologique en privilégiant des outils manuels et des engrais naturels, ainsi que des méthodes de permaculture. Au besoin, ils utilisent leur propre électricité, produite sur place par des panneaux solaires. Retrouvez les produits en Lire la suite...
Producteur de fruits et légumes en agro écologie. Spécialisé dans les légumes anciens et originaux : Sur rendez-vous pour l’achat de vos paniers garnis, ou sur le marché de Cessenon. Les serres c’est aussi àrto : un restaurant slowfood & traiteur avec une terrasse champêtre sur l’exploitation agricole, une cuisine à prédominance végétarienne, des légumes cultivés à quelques mètres de Lire la suite...
Des liqueurs artisanales et fabriquées localement – Liqueur de menthe À base d’alcool bio et arômes naturels de menthe glaciale et faible teneur en sucre. Cette liqueur vous rafraîchira le palais en fin de repas – Liqueur de citron à base d’alcool bio de citron vert et jaune et faible teneur en sucre. Cette liqueur se déguste en cocktail en Lire la suite...
Producteur de jus de grenades cultivées à Cessenon sur Orb Les fruits sont cultivés sans traitement et mis en bouteilles non filtrés pour un jus 100% naturel sans sucres ajoutés. La grenade possède de nombreuses propriétés pour la santé, à boire sans modération. Bouteilles en vente dans la boutique de l’office de tourisme. Lire la suite...
Trufficulture située à Villespassans Production et vente de truffes noires Melanosporum fraîches ou en bocaux et nombreux produits dérivés : sel truffé, risotto à la truffe, huile d’olive aromatisée à la truffe, coffret cadeau découverte… Sur rendez-vous ou en livraison, l’hiver sur les marchés Visite de l’exploitation de novembre à mars et séjour à thème autour de la truffe dans Lire la suite...
Venez déguster la bière et les tapas de la brasserie de l’oppidum : planches de charcuterie et fromages Un cadre magnifique et une bière savoureuse artisanale brassée sur place, pour passer un moment agréable en bonne compagnie ! Lire la suite...
Produits Locaux à découvrir
Découvrez les délices des produits locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian, témoins de la richesse gastronomique et artisanale de la région. Que vous soyez amateur de fromages, de charcuteries, de miels, de confitures ou tout simplement de produits authentiques et de qualité, vous trouverez ici une sélection des meilleurs producteurs partenaires.
En explorant cette section de notre annuaire, vous découvrirez une variété de produits locaux, allant des spécialités culinaires aux produits artisanaux en passant par les créations originales des artisans locaux. Chaque produit est le fruit du savoir-faire et de la passion des producteurs locaux, mettant en valeur les richesses du terroir et les traditions culinaires de la région.
Nos producteurs de produits locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian sont les gardiens d’un patrimoine gustatif et artisanal précieux, transmettant de génération en génération leur amour pour les produits de qualité et les saveurs authentiques. Leurs produits sont le reflet de l’identité et de la culture de la région, et sont souvent réalisés avec des méthodes traditionnelles et des ingrédients locaux.
Que vous soyez en quête de souvenirs gourmands, de cadeaux originaux ou simplement de plaisirs gustatifs, nos producteurs de produits locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian vous invitent à découvrir le meilleur des saveurs et des savoir-faire de la région, dans un esprit de convivialité et de partage.
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