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Le Mas d'Antonin (Argeliers)

22 rue Alfred Delpy Lieu Dit Les Pailhes - 11120 Argeliers

Bienvenue au Mas d'Antonin. Elena vous accueille chaleureusement dans son oliveraie composée d'une dizaine d’arbres centenaires à moins d'un kilomètre du Canal du midi à Argeliers. Elena a pris grand soin du domaine dont elle a hérité. C'est ainsi au coeur d'un ensemble de 800 oliviers que vous percerez les particularités des 5 variétés d'olives présentes sur la propriété : Lucques, Olivières, Tanche, Aglandau et Picholine.

Le Mas d'Antonin vous propose des visites pédagogiques et gourmandes centrées sur l'Oléiculture et l’Éveil des Sens. Apprenez à sentir et déguster : le fruité, l'amertume, l'onctuosité…

Déroulement :

  • Présentation Oléicole : Lors d'une balade sur l'oliveraie, découvrez les diverses variétés cultivées sur le domaine dont la Lucques et l'Olivière. La première est la variété phare de l'olive de bouche dans la région, au goût au croquant incomparables, dont l'huile est douce et fruitée. La seconde donne une huile plus typée et à l'arôme intense.
  • Réveil Sensoriel : Initiation à la dégustation de l'huile d'olive, produit incontournable de la cuisine méditerranéenne.
  • Casse-croute oléicole : Découvrez des associations surprenantes mets locaux / huiles tout en dégustant une assiette sucrée et une assiette salée.

Pour garder un souvenir de cette expérience authentique choisissez votre huile dans l'espace boutique !

Atelier pour enfant et accueil de Groupes sur rendez-vous.
4 à 12 personnes.

Au Mas d'Antonin, découvrez aussi l'univers de la Truffe !

  • Qualité Sud de France
  • Vignobles et Découvertes
  • Bienvenue à la ferme
  • Marque Pays Cathare

Parking : Oui