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Truffes



 

Le Mas d'Antonin (Argeliers)

22 rue Alfred Delpy, Lieu Dit Les Pailhes - 11120 Argeliers

Elena vous accueille chaleureusement au Mas d'Antonin à Argeliers, village bordant le Canal du Midi. Découvrez sa passion pour ce savoureux trésor qui l'a poussé à reprendre les parcelles de son arrière grand-père. De décembre à mars, participez au cavage (recherche de truffes), et à la dégustation d'assiettes salée et sucrée à base truffes d'hivers. De mi avril à fin août, rendez-vous sur les truffières pour le cavage de la truffe d'été et le casse-croute du trufficulteur !

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