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Domaine Bonfils (Capestang)

Domaine de Cibadiès - 34310 Capestang

De son promontoire, le Domaine Bonfils surplombe le Canal du Midi, patrimoine mondial de l'UNESCO. Ancien terroir romain et cathare, les 92 hectares du domaine se déclinent entre coteaux et terrasses.

La dégustation et la vente de ces vins IGP Pays d'Oc de grande qualité se fait au Château Les Carrasses à Quarante, un domaine viticole du XIXe siècle rénové et réinventé en un lieu de villégiature luxueux et raffiné.

L'orientation ouest du vignoble marie harmonieusement la fraîcheur des entrées maritimes de la méditerranée et le feu du soleil couchant.

Ici, les Chardonnay et Pinot Noir s'épanouissent amplement. Leur expression est précise, leur aromatique puissant.

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