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Découverte de l'oenologie

Observer un vin, le sentir, le déguster, interpréter les différentes sensations et maitriser le vocabulaire pour les communiquer … cela s’apprend !

Nos partenaires vous accueillent lors de dégustations commentées par des producteurs et des ateliers œnologiques plus pointus (atelier assemblage, stage œnologie…) durant lesquels vous découvrirez la magie de ces vins et les secrets des appellations Saint-Chinian, Minervois et Languedoc. A la clé ... un voyage sensoriel mémorable !

De nombreux vignerons proposent de vous héberger, c'est pourquoi nous vous invitons à nous contacter pour composer votre séjour vignoble !



 

François Gimié (Capestang)

49 rue Gambetta - 34310 Capestang

Œnologue, initiations à la dégustation, balades vigneronnes.

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