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Découverte de l'oenologie

Observer un vin, le sentir, le déguster, interpréter les différentes sensations et maitriser le vocabulaire pour les communiquer … cela s’apprend !

Nos partenaires vous accueillent lors de dégustations commentées par des producteurs et des ateliers œnologiques plus pointus (atelier assemblage, stage œnologie…) durant lesquels vous découvrirez la magie de ces vins et les secrets des appellations Saint-Chinian, Minervois et Languedoc. A la clé ... un voyage sensoriel mémorable !

De nombreux vignerons proposent de vous héberger, c'est pourquoi nous vous invitons à nous contacter pour composer votre séjour vignoble !



 

Devenez vigneron de temps d'un atelier avec le château Castigno

Atelier d'assemblage de vins monocépage brut de cuves et visite de la cave avec dégustation de vins Bio

 

 

 

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Ecole des Vins de Saint-Chinian (Saint Chinian)

Maison des vins, 1 avenue Charles Trenet - 34360 Saint Chinian

La Maison des Vins de Saint-Chinian vous présente le tout nouveau programme des ateliers de l'École des Vins pour l'année 2019.

Vendredi 26 juin 2019 - 19h à 20h30:

Les caractéristiques de l'AOP Saint-Chinian
Cépages, terroirs & biodiversité
35€/personne - (dont 10€ offerts en bon d'achat*)  

Vendredi 20 septembre 2019 - 19h à 20h30:

Les secrets du flacon
35€/personne - (dont 10€ offerts en bon d'achat*)

Samedi 07 décembre 2019 :

Journée Spéciale Portes Ouvertes AOP Saint-Chinian
- de 10h30 à 12h - Jeu d'assemblages de cépages
35€/personne - (dont 10€ offerts en bon d'achat*)
- de 15h30 à 17h - Les Vins Virtuoses de l'AOP Saint-Chinian
35€/personne - (dont 10€ offerts en bon d'achat*)

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François Gimié (Capestang)

49 rue Gambetta - 34310 Capestang

Œnologue, initiations à la dégustation, balades vigneronnes.

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