Les circuits de randonnées

Sur ce parcours familial, remontez le temps et l’histoire. Vous serez émerveillés par les richesses historiques et naturelles : ici l’histoire s’écrit dans les paysages et dans les pierres. Les pierres attestent d’ailleurs de la présence de l’Homme depuis des millénaires puisque vous croiserez au fil de votre parcours le dolmen de Montmajou, au sommet d’un point de vue remarquable qui embrasse toute la plaine de Cébazan.

Imprégnez-vous de la beauté des paysages sur le plateau des Guitardes qui longe la falaise et surplombe la vallée de Saint-Chinian. Arpentez ce petit sentier thématique, à la découverte des nombreuses capitelles et imaginez la vie pastorale autrefois. En forme d’igloo, ces constructions en pierres sèches servaient d’abris aux paysans le temps d’une sieste ou que la pluie cesse… Au départ du moulin, découvrez-les toutes au fil du sentier, donnant à cette balade un caractère authentique. Ce petit patrimoine bâti fait l’objet de restaurations régulières par une association locale, qui assure aussi en saison des visites du site du moulin.

Arpentez cette jolie randonnée où paysage et terroir sont intimement liés. On plonge à la découverte de la vie rurale et pastorale d’autrefois, quand au détour du chemin on aperçoit ces drôles de constructions en pierres : les clapàs (immenses murets de pierres sèches). Ici nous sommes au cœur de l’appellation Saint-Chinian, les caves et domaines viticoles vous ouvrent leurs portes toute l’année. La Maison des Vins, l’espace Vin, la cave de Saint-Chinian, et bien d’autres situés dans le village, sont autant de possibilités pour découvrir les grands crus.

Cette magnifique randonnée familiale vous invite à un moment d’évasion. Ici les paysages sont à couper le souffle, en terre de vignoble Saint-Chinianais avec la silhouette du massif du Caroux pour toile de fond. Sur votre parcours, le patrimoine local est riche : le moulin du Rocher, le village des capitelles, la chapelle Notre-Dame-de-Nazareth et son chemin de croix, halte relaxante à l’ombre des pins où un panorama saisissant sur la vallée de Saint-Chinian vous attend au sommet du roc ! Pour sublimer la découverte, visitez Saint-Chinian et ses ruelles, son église, son cloître, son jardin (visites commentées en saison).

Au départ de villages accessibles en bus, le nouveau GR® de Pays Tours en Minervois Saint-Chinian Faugères est constitué de 5 boucles de 2 à 3 jours au cœur des appellations Minervois, Saint-Chinian et Faugères. Découvrez vignobles, paysages et patrimoines autrement, en mode slow !



Au départ de Saint-Chinian, cette boucle assez facile de 48 km alterne à la perfection villages accueillants, domaines viticoles qui cultivent une vigne présente depuis l'empire romain et petits patrimoines qui savent se montrer aux randonneurs attentifs. Une variante est possible vers Capestang, pour découvrir le Canal du Midi.

Rendez-vous en Terre Reconnue ! Célèbre AOP qui rayonne à travers le monde entier, la réputation de Saint-Chinian n’est plus à faire ! Ce sont ces terres de grands crus que vous foulerez, de part et d’autre de l’Orb et du Vernazobres. Vous longerez des sentiers escarpés, au cœur des collines, avec vue imprenable sur les reliefs montagneux en arrière-plan. Point de départ, la cave de Saint-Chinian. Une découverte du lieu s’impose car ici le vin et l’Art se rencontrent avec « l’Art en Cave® », concept unique qui associe l’œuvre d’un artiste contemporain et une cuvée d’exception. Depuis 2013, des artistes renommés comme Miss. Tic, Laura Chaplin, Michel Granger et bien d'autres, ont peint les cuves et transformé ce lieu en une galerie d'art unique en son genre.

Envie de respirer le grand air ? Partez sur les chemins de campagne autour de Creissan. Admirez la vue imprenable sur les coteaux bordés de vignes, sur les collines boisées de pins, sur les plateaux recouverts de garrigue sauvage aux odeurs enivrantes… Vous croiserez aussi sur votre parcours les maisonnettes typiques de la région que l’on appelle les capitelles ou les bories. Profitez de votre passage dans ce charmant petit village pour flâner dans ses ruelles (visites commentées en saison), mais aussi pour une pause rafraichissante dans sa piscine municipale ouverte en été.

Envie de respirer le grand air ? Partez sur les chemins de campagne autour de Creissan. Admirez la vue imprenable sur les coteaux bordés de vignes, sur les collines boisées de pins, sur les plateaux recouverts de garrigue sauvage aux odeurs enivrantes… Vous croiserez aussi sur votre parcours les maisonnettes typiques de la région que l’on appelle les capitelles ou les bories. Profitez de votre passage dans ce charmant petit village pour flâner dans ses ruelles (visites commentées en saison), mais aussi pour une pause rafraichissante dans sa piscine municipale ouverte en été.

Ici, vous êtes au cœur du Languedoc agricole où authenticité et terroir sont les maîtres-mots. Les murets que vous croiserez tout au long du parcours témoignent de l’activité pastorale qui perdure depuis des siècles, il y en a partout, des pierres entassées les unes sur les autres par milliers, cette randonnée porte bien son nom ! Rendez-vous au retour au bar à vins et tapas le Pied de la Lune, dans un cadre somptueux pour une pause détente en intérieur ou en terrasse.

Au départ de villages accessibles en bus, le nouveau GR® de Pays Tours en Minervois Saint-Chinian Faugères est constitué de 5 boucles de 2 à 3 jours au cœur des appellations Minervois, Saint-Chinian et Faugères. Découvrez vignobles, paysages et patrimoines autrement, en mode slow !



Au départ de Cruzy, le Tour Autour de Saint-Jean de Minervois vous entraine dans la découverte des trois appellations Minervois, Saint Jean de Minervois et Saint Chinian. 41 km en 2 ou 3 jours au cœur de paysages typiquement méditerranéens, entre causses, gorges et garrigues.

Le long d’une antique voie romaine, ce sentier vous conduira à travers la majesté des rochers de Marie-Coquette et la splendeur du défilé Marie-Close. Admirez ce lieu magique, sauvage et envoûtant au cœur d’une gorge encaissée, qui mérite bien son nom de "bout du monde" !

Ne manquez pas également la visite du musée de Cruzy qui présente une importante collection d’objets issus de fouilles archéologiques situées sur un site à proximité, et issus du monde de la viticulture et des minéraux. Un univers passionnant pour les petits et les grands !

Cette randonnée pittoresque révèle un petit patrimoine d’exception, à la croisée des chemins, celle des croix séculaires situées sur les chemins. Ici vous découvrirez la croix de juillet dans un magnifique écrin de nature.

Le village de Quarante recèle également un trésor (au sens propre), puisque la magnifique abbatiale Sainte-Marie, datant du Xe s. et d’un style roman remarquable, renferme un sarcophage du IIIe s. et une pièce d’orfèvrerie du XVe s., représentant une tête de Saint. La visite de ce monument est incontournable.

Idéal pour les familles en quête de petite escapade ressourçante, ce petit sentier sillonne à travers vignes, garrigues et murets de pierres sèches, dessinant les contours d’un paysage remarquable sur les hauteurs du puech. Admirez les vignobles qui s’étendent sous vos yeux, émerveillez-vous devant cette magnifique nature avec en arrière-plan les barres rocheuses calcaires qui plissent telles une gigantesque tôle ondulée. Au retour, faites une pause désaltérante au café communal pour un verre ou un encas en terrasse.

Marchez sur les pas des pèlerins du Moyen-Âge, sur ce chemin variante du GR 653 dite bretelle de Fontcaude. A votre rythme, admirez les paysages de garrigue et de pins. Puis, nichée au cœur de son écrin de roche calcaire, elle se dévoile, fière et imperturbable depuis des siècles, l’abbaye de Fontcaude, témoignage du dernier art roman Languedocien. L'atmosphère sereine et le paysage en font un lieu propice à la contemplation et à la tranquillité. Ce circuit offre au randonneur une combinaison unique d'histoire, d'architecture, de spiritualité et de beauté naturelle.

Marchez sur les pas des pèlerins du Moyen-Âge, sur ce chemin variante du GR 653 dite bretelle de Fontcaude. A votre rythme, admirez les paysages de garrigue et de pins. Puis, nichée au cœur de son écrin de roche calcaire, elle se dévoile, fière et imperturbable depuis des siècles, l’abbaye de Fontcaude, témoignage du dernier art roman Languedocien. L'atmosphère sereine et le paysage en font un lieu propice à la contemplation et à la tranquillité. Ce circuit offre au randonneur une combinaison unique d'histoire, d'architecture, de spiritualité et de beauté naturelle.

Cette balade vous plongera dans une ambiance pittoresque entre vignobles et canal du Midi. Ici, le promeneur sillonne sur le chemin de halage le long des berges, croise des péniches qui naviguent paisiblement sur ses eaux, découvre les ouvrages historiques comme l’aqueduc de Quarante, assurant un charme historique et intemporel à ce parcours. A proximité, les nombreux châteaux des Folies du XIXème s. (Les Carrasses, Saliès, Roueïre, Seriège) se dressent pour imposer leurs lignes architecturales somptueuses, et vous invitent à une pause gourmande, œnologique ou culturelle.

Ce sentier agréable et ombragé longe une piste forestière bordée de conifères. C’est sur les traces des wisigoths que vous cheminerez puisque la chapelle St-Martin-de-Dounaro atteste de leur présence dans la région.

Pour les amateurs de vins, allez à votre retour à la rencontre des vignerons dans l’une des caves viticoles présentes sur le village. Ils produisent des vins AOP Saint-Chinian cultivés sur un terroir de schiste qui lui confère une typicité.

Parcourez en famille ce sentier qui sillonne à travers la garrigue, les chênes kermès et les pistachiers lentisques, caractéristiques des paysages méditerranéens. Les senteurs qui émanent de ces essences sauvages offrent une symphonie olfactive enivrante. Ici, tous les sens sont en éveil !

Poussez plus loin l’expérience en découvrant le village oenotouristique de Castigno à Assignan : 3 restaurants savoureux dont un étoilé, une cave viticole insolite, une brasserie artisanale et un hôtel « éclaté » composent ce concept haut en couleur.