Feine Konditorei. Das Palais des Saveurs liegt auf dem großen schattigen Platz im Zentrum des Dorfes Capestang, gegenüber der Stiftskirche. Alles ist lecker! Die Spezialitäten des Hauses sind Makronen, frische Obstkuchen, Panettone, Brioche (ein echtes MUSS zum Frühstück) und Natursauerteigbrot. Eine ganze Reihe von Pralinen und Schoko-Shortbread sind ebenfalls erhältlich. Prix des Tables Gourmandes du Languedoc.
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