Die Domaine Les Asphodèles, ehemals Domaine de Canimals le Haut, ist ein Familienweingut seit 5 Generationen. Jean-Louis und Brigitte Castel führten dieses Weingut mit eiserner Faust, fast 50 Ernten lang. Da sie keinen Käufer fanden, um dieses große Abenteuer fortzusetzen, waren es niemand Geringeres als ihre Tochter und ihr Schwiegersohn Carole und Clément, die sich auf dieses große Abenteuer einließen.
Dieses hübsche Gebiet von etwa fünfzehn Hektar in der Stadt Saint-Chinian lädt Sie ein, diesen friedlichen und authentischen Ort zu entdecken.
Kommen Sie und entdecken Sie diese Weine mit Rebsorten, die so sinnbildlich für unser schönes Terroir sind: Sauvignon, Syrah, Carignan, Grenache und bald auch Roussane.
Die Worte der Käufer: „Wir sind sehr stolz darauf, uns auf dieses schöne und gewagte Abenteuer einzulassen und zuzulassen, dass dieses Anwesen in Familienbesitz bleibt. Wir befinden uns in einer vernünftigen Kultur unserer Reben und Landschaften. Unser Ziel ist es, Dynamik und Authentizität zu kombinieren, um schöne Weinsortimente zu schaffen, die Charakter und Eleganz widerspiegeln. »
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