Der Weinberg Mas de Cynanque, der auf einem der aufgehenden Sonne zugewandten Lehm-Kalkstein-Hügel liegt, umfasst 12 Hektar.
Er besteht im Wesentlichen aus alten Reben und vereint die traditionellen roten Rebsorten der Appellation Saint Chinian: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan.
Der Weinberg wird mit Respekt für die Umwelt, die Reben und die Trauben bewirtschaftet, und der Großteil der Arbeit ist manuell.
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