Die Reben der Domaine des Mathurins werden im gesamten Dorf Cazedarnes angebaut. Das ganze Jahr über empfangen Sie Nicolas und Emilie Pistre zu einer köstlichen Verkostung von AOC Saint-Chinian-Weinen und Pays d'Oc-Weinen. Herzlich willkommen werden auch Winzerführungen, klassische Konzerte und Themenabende angeboten. Konsultieren Sie unsere Agenda Lesen Sie mehr ...
Natürliche Balsamico-Essige, Wein- und aromatisierte Essige (Bio), ohne alle Essigderivate zu vergessen: Das werden Sie bei einem Besuch in der größten handwerklichen Essigfabrik Frankreichs entdecken! Seit 2009 verwandelt Laurent Faure, Meister der Essigherstellung, Weine und Trauben des Languedoc in subtile Essige, die die größten Köche begeistern. -> Selbstgeführter UND KOSTENLOSER Besuch das ganze Jahr über Lesen Sie mehr ...
Das Syndicat du Cru ist seit 1988 Eigentümer dieses Hauses, in dem Charles Trénets Vater das Notaramt bekleidete. Im Jahr 2000 renoviert, beherbergt es den Laden aller AOC Saint-Chinian-Produzenten mit mehr als 250 AOC Saint-Chinian-Referenzen sowie Muscats aus Saint-Jean de Minervois, Cartagènes, Eaux de Vie und vielen Lesen Sie mehr ...
Es ist mehr als ein Familienerbe, es ist eine Seele, die Clos Bagatelle auszeichnet. Dieser von Leichtigkeit geprägte Perfektionismus prägt jede der Cuvées aus den vier Terroirs des Weinguts. Clos Bagatelle wurde 1623 im Herzen von Saint Chinian gegründet. Seit 5 Generationen wird der Weinberg von der Mutter an die Tochter weitergegeben. Marie-Françoise führt das Gut seit 1963 und verschiebt die Grenzen Lesen Sie mehr ...
In einer Region, die von einem Mikroklima profitiert, in dem Schiefer-Terroirs fruchtige, geschmeidige und großzügige Weine hervorbringen und Ton-Kalk-Terroirs vollmundige, langanhaltende und unverwechselbare Weine hervorbringen; Der 1937 gegründete Genossenschaftskeller hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und vereint heute viele Genossenschafter. Die Winzerboutique von Cessenon trägt die Bezeichnung Vineyards and Discovery Lesen Sie mehr ...
Es ist der Flachs, der hier lange vor den Reben angebaut wurde, der den Namen der Domäne inspirierte. In einem „altmodischen“ Weinberg mit Parzellen, die in das Terroir Saint-Chinian unterteilt sind, produziert Pierre Salvestre eine breite Palette von Weinen: AOC Saint-Chinian, Vins de Pays Monts de la Grage, AOC Saint Jean de Minervois. La Linquière hat unter anderem 20 Lesen Sie mehr ...
Unser Geschäft in der bezaubernden Umgebung des Canal du Midi bietet eine Auswahl an Weinen von mehr als zwanzig Erzeugern verschiedener Herkunftsbezeichnungen: Pays d'Oc, Coteaux du Languedoc, Coteaux de Fontcaude, AOC Saint Chinian, AOC Minervois ... Wir bieten auch Objekte rund um den Wein an, wie Eisbeutel, Korkenzieher, aber auch Gourmet-Handwerk: Lesen Sie mehr ...
Seit 1942 lädt das Oulibo Sie ein, die Welt der Oliven und des Olivenöls zu entdecken. Heute vom Staat "Living Heritage Company" für sein außergewöhnliches Know-how ausgezeichnet, empfängt Sie das Oulibo 7 Tage die Woche in seinem Produzentenladen. Probieren Sie die verschiedenen Öle und Oliven des Landes, insbesondere den AOC Lucques du Languedoc, ein wahrer grüner Diamant unserer Region. Der Laden ist auch Lesen Sie mehr ...
Das Castigno-Bier ist vom belgischen Stil inspiriert und erinnert an die Herkunft der Besitzer von Château & Village Castigno. Gebraut nach den Regeln der Kunst und Handwerkskunst in Assignan im Languedoc, in unserer eigenen Mikrobrauerei, wird er mit dem gleichen Streben nach Exzellenz hergestellt wie unsere Weine. Hier sind es Malz und Hopfen Lesen Sie mehr ...
Cyril stammt aus einer Familie von Winzern aus dem Languedoc und seine Leidenschaft für diesen Beruf entstand im Laufe der Zeit und der Ernten in der Familie. Cyril und Nadia erwarben 1998 einen Weinberg in Saint-Chinian, der aus sehr unterschiedlichen Parzellen besteht und es ihnen ermöglicht, Verschnittweine von großem aromatischem Reichtum zu produzieren. Die Reben werden nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Bewirtschaftung bewirtschaftet. Lesen Sie mehr ...
Das Château de la Provenquière stammt aus dem XNUMX. Jahrhundert. In Capestang, nur wenige Kilometer vom Canal du Midi entfernt, haben die Besucher die Möglichkeit, die auf dem Weingut produzierten Pays d'Oc-Weine während der Verkostungen von Claude und Brigitte Robert zu genießen. Diese Domain nahm den Namen Jean Provenquier an, Besitzer des XNUMX. Jahrhunderts, nach Brauch feminisiert Lesen Sie mehr ...
Das Weingut Domaine Moulinier liegt auf den Hängen der Pierrerue im Herzen der Appellation Saint Chinian. Stéphane Moulinier baut hier mit nachhaltigen Methoden die Rebsorten Syrah, Grenache und Viognier zu AOC Saint-Chinian Weinen an. Das Anwesen beherbergt auch 1000 Olivenbäume, was seinen Namen erklärt (auf Okzitanisch ist "der Moulinier" verantwortlich für Lesen Sie mehr ...
Auf einer Höhe von etwa XNUMX Metern in einem warmen und sonnigen Mittelmeerklima sind die Reben von Alain Jougla von Buschland umgeben. Das Weingut, das sich dem nachhaltigen Anbau verschrieben hat, empfängt Sie das ganze Jahr über, um seine AOC Saint-Chinian-Weine sowie Weine aus dem Pays l'Hérault und Weine aus dem Pays Mont de la Grage zu entdecken. Domaine Des Jougla ist a Lesen Sie mehr ...
In Cruzy zwischen dem Schwarzen Berg und dem Mittelmeer, an der Kreuzung der Appellationen Saint-Chinian und Minervois und am Rande des Canal du Midi gelegen, gehörte dieses sehr alte Schloss des Languedoc bis zum 100. Jahrhundert den Viscounts von Narbonne. Das Weingut Sériège besteht aus mehr als 3 ha Reben zwischen 80 und 30 Jahren, XNUMX ha Feldern und Lesen Sie mehr ...
Zwei Kilometer von Saint-Chinian entfernt, zwischen 210 und 300 m über dem Meeresspiegel, an den Hängen eines nach Süden ausgerichteten Tals gelegen, ist dieses 16 Hektar große Anwesen eine echte Postkarte! Die sehr komplexe Geologie des Saint-Chinian-Massivs findet sich auf dem Weingut, wo wir ein Mosaik außergewöhnlicher Terroirs und Landschaften haben, die von früheren Generationen geprägt wurden. Lesen Sie mehr ...
Le Mas d'Antonin, auf den Höhen von Argeliers, einem kleinen Dorf im Minervois, bietet seit mehr als 10 Jahren Oliven- und Trüffelanwesen: - Den Direktverkauf der Produkte des Anwesens: Olivenöl, Oliven (Lucques du Languedoc AOP) , Trüffel (Winter, Tuber Melanosporum, Sommer, Tuber Aestivum) und Trüffelprodukte, die Ihre Geschmacksknospen wecken. - Eine kostenlose Einweihung Lesen Sie mehr ...
Das in Cessenon sur Orb auf den Überresten einer gallo-römischen Villa gelegene Château Viranel erstreckt seinen Weinberg über 3 Terroirs: gerollte Kieselsteine, Kalksteinterrassen und Crès. Arnaud und Nicolas verbinden Tradition und Moderne und entwickeln mit Leidenschaft Weine der AOC Saint-Chinian, IGP und Pays d'Hérault, die für Ihren Genuss geschmeidig und harmonisch sind. Sie schreiben jetzt leidenschaftlich ein neues Kapitel von Lesen Sie mehr ...
Aus einem kleinen Besitz im 45. Jahrhundert wurde La Dournie Mitte des XNUMX. Jahrhunderts zu dem Weingut, das wir heute kennen und das sich in der Gemeinde Saint-Chinian befindet. Mit einem Know-how, das seit mehreren Generationen von Männern und Frauen weitergegeben wird, setzt das XNUMX ha große Weingut in biologischer Landwirtschaft Akzente in seinen Weinen, die Frische, die Würze und die Eleganz eines Lesen Sie mehr ...
Lokale Produzenten
Entdecken Sie lokale Produzenten entlang des Canal du Midi in Saint-Chinian, wahre Handwerker der Gastronomie und des Terroirs der Region. Ob Sie ein Fan von frischen Produkten, regionalen Spezialitäten oder einfach authentischen Treffen mit Produzenten sind, hier finden Sie eine Auswahl der besten Partnerproduzenten.
Wenn Sie diesen Abschnitt unseres Verzeichnisses erkunden, werden Sie eine Vielzahl von Produzenten entdecken, von Bauernhöfen über Weinkellereien bis hin zu Geschmackshandwerkern. Jeder Hersteller ist bestrebt, Ihnen dabei zu helfen, den Reichtum und die Vielfalt lokaler Produkte zu entdecken, die mit Leidenschaft und Know-how hergestellt werden.
Unsere Produzenten am Canal du Midi in Saint-Chinian sind weit mehr als nur Lebensmittellieferanten. Sie sind Hüter jahrhundertealter Traditionen und Botschafter des lokalen Know-hows und geben ihre Liebe für das Land und die Qualitätsprodukte von Generation zu Generation weiter.
Ob Sie auf der Suche nach authentischen Produkten, Geschmacksentdeckungen oder einfach nur Momenten der Geselligkeit sind, unsere Produzenten am Canal du Midi in Saint-Chinian öffnen Ihnen ihre Türen und laden Sie ein, das Beste der Gastronomie und des Terroirs der Region zu entdecken.
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