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WEINGEBIETE UND WEINBERGE

Treten Sie auf die Erde und schauen Sie sich die Reben an, bevor Sie in den Keller gehen. Halten Sie das Glas, schwenken Sie die kostbare Flüssigkeit ... Schauen Sie sich die Farbe noch einmal an und tränken Sie am Ende Ihre Lippen, um endlich zu schmecken.

Sehen, riechen, berühren und vor allem schmecken! Alle Empfindungen überfallen Weinliebhaber, wenn sie die Weingüter besuchen.

Echte Amateure bilden ihre Gaumen aus, um die Rebsorten besser zu identifizieren und die Terroirs zu erraten: AOP Languedoc oder IGP Pays d'Oc ... vielleicht ein IGP Côteaux d'Ensérune? Ich denke, es ist eine Saint Chinian PDO! Ja, aber Roquebrun oder Berlou?

Das Geheimnis ist, sie alle zu probieren, um zu wissen, wie man sie schmeckt!

Dazu tragen wir unten die Koordinaten der Weingüter und Winzer ein, die Weine vom Canal du Midi bis Saint Chinian produzieren.

Es liegt an Ihnen, einen Termin für eine Weinprobe zu vereinbaren!
    • Domaine La Croix Sainte-Eulalie 2

    DOMAINE LA CROIX SAINT EULALIE

    Name der Gemeinde:

    Pierrerue

    Shortcode:






























    Der in AOP Saint-Chinian angebaute Weinberg umfasst 31 Hektar auf Böden aus Schiefer, Sandstein und Ton-Kalkstein. Das Weingut produziert fruchtige Weiß- und Roséweine sowie Rotweine, die teils geschmeidig und süffig, teils kraftvoll und tanninhaltig sind. Das Gut entstand aus einem bereits 1560 erwähnten Weinstock an der Stelle einer alten Kapelle. Lesen Sie mehr ...
    • FELDMOULINIER 1 768x432

    DOMAINE MOULINIER

    Name der Gemeinde:

    Pierrerue

    Shortcode:






























    Das Weingut Domaine Moulinier liegt auf den Hängen der Pierrerue im Herzen der Appellation Saint Chinian. Stéphane Moulinier baut hier mit nachhaltigen Methoden die Rebsorten Syrah, Grenache und Viognier zu AOC Saint-Chinian Weinen an. Das Anwesen beherbergt auch 1000 Olivenbäume, was seinen Namen erklärt (auf Okzitanisch ist "der Moulinier" verantwortlich für Lesen Sie mehr ...
    • P1010341 2 skaliert 768x576

    DOMAINE FONVIEILLE

    Name der Gemeinde:

    Poilhes

    Shortcode:






























    Die Reben erstrecken sich über die Schwemmlandebene von Capestang, andere dominieren den Pech und den Canal du Midi. Das gesamte Weinsortiment wird auf dem Anwesen produziert: Weine von AOC Minervois, Pays d'Oc, Pays d'Hérault. Der Familienbesitz entwickelte sich gegen Ende des 1760. Jahrhunderts, aber der Kauf der Reben geht auf das XNUMX. Jahrhundert (XNUMX) zurück. Auf Veranlassung Lesen Sie mehr ...
    • Domaine les Doves 768x574

    DOMAINE DES TOURTERELLES

    Name der Gemeinde:

    prades-sur-vernazobre

    Shortcode:






























    In Prades sur Vernazobre, im Herzen der Appellation Saint Chinian, machen Sie Halt bei der Domaine des Tourterelles, wo in einer der ältesten Winzerfamilien des Dorfes; Roseline, Jean-Claude und ihre Kinder werden Sie dazu bringen, ihre besten Jahrgänge (AOC Saint Chinian, Languedoc-Weine und Pays d'Hérault-Weine) zu kosten und zu schätzen. Nutzen Sie die Gelegenheit, um auf der Domaine Halt zu machen. Lesen Sie mehr ...
    • Maurerie Estate 1 768x576

    DOMAINE LA MAURERIE

    Name der Gemeinde:

    prades-sur-vernazobre

    Shortcode:






























    Die etwa zwanzig Hektar große Domäne an den Hängen von Saint Chinian entwickelt sich nach und nach. Konstante Qualität, Weinstil sowie gute Kundenbeziehungen haben zu Stabilität im Geschäft geführt. Dadurch können wir uns der Zukunft stellen. Auch um in der heutigen Welt voranzukommen, um die Globalität auf Umweltstandards zu bringen. Lesen Sie mehr ...
    • mairan 768x355

    DOMAINE DE MAIRAN

    Name der Gemeinde:

    Puisserguier

    Shortcode:






























    Ideal gelegen, 4.5 km vom Canal du Midi und 20 km von Béziers und den Mittelmeerstränden entfernt, erstreckt sich das Landgut Mairan über die Lehm-Kalkstein-Landschaften von Puisserguier. Dieses Terroir verleiht den Weinen große Finesse und viele Aromen. Jean Baptiste Peitavy lädt Sie ein, seine Pays d'Oc Weine direkt im Keller zu verkosten. Besuche von Lesen Sie mehr ...
    • Domäne der Salies 768x576

    CHATEAU DE SALIES

    Name der Gemeinde:

    Quarante

    Shortcode:






























    Gegenüber dem Pinienwald und dem Schloss des Anwesens Roueire liegt das Schloss von Saliès: auf dem Gelände der römischen Villa Celiano erbaut, war es eine Pfarrei, und die romanische Kapelle aus dem XNUMX. Jahrhundert begrüßte die Gläubigen bis zur Revolution. Sieur Viennet, Mitglied des Dritten Standes in der verfassunggebenden Versammlung, war der Besitzer und seine Abstammung, Lesen Sie mehr ...
    • Fasskeller 2017 18 1 skaliert 768x501

    DOMAINE DE PECH MENEL

    Name der Gemeinde:

    Quarante

    Shortcode:






























    Im Herzen der Garrigue des Languedoc, auf einer Anhöhe unweit des Dorfes Quarante, liegt die Domaine de Pech-Ménel. In diesem Rahmen bieten Ihnen die beiden Schwestern Elisabeth und Marie Françoise Poux einen familiären Empfang auf einem Land, das reich an Düften und botanischer geologischer Vielfalt ist. Entdeckung einer südlichen Lebensart und lokaler Kultur während a Lesen Sie mehr ...
    • a Clos Bag 3 1361 skaliert 768x512

    CLOS BAGATELLE - DOMAINE DES 4 VENTS

    Name der Gemeinde:

    Saint-Chinian

    Shortcode:






























    Es ist mehr als ein Familienerbe, es ist eine Seele, die Clos Bagatelle auszeichnet. Dieser von Leichtigkeit geprägte Perfektionismus prägt jede der Cuvées aus den vier Terroirs des Weinguts. Clos Bagatelle wurde 1623 im Herzen von Saint Chinian gegründet. Seit 5 Generationen wird der Weinberg von der Mutter an die Tochter weitergegeben. Marie-Françoise führt das Gut seit 1963 und verschiebt die Grenzen Lesen Sie mehr ...
    • Bordes-Domain

    DOMAINE BORDES

    Name der Gemeinde:

    Saint-Chinian

    Shortcode:






























    Das 2001 gegründete Weingut besteht aus Reben in Saint-Chinian, Assignan und Villespassans auf Lehm-Kalk-Böden und Reben auf Schiefer-Terroir in Babeau-Bouldoux. Einige Parzellen von Carignan sind über ein Jahrhundert alt. Die Weine (Rot - Weiß & Rosé) werden in einem Steinkeller am Fuße der Monts de la Grage ausgebaut. Die Wahl der Winzer Lesen Sie mehr ...
    • Canimals die Spitze

    DOMAINE DE CANIMALS LE HAUT

    Name der Gemeinde:

    Saint-Chinian

    Shortcode:






























    Die Domaine Canimals le Haut, die in einer ehemaligen Molkerei untergebracht ist, liegt an den Hängen von Saint-Chinian auf einem Schieferterroir. In der Nähe des Dorfes werden Sie in einer grünen Umgebung inmitten der Weinberge zwischen Pinien-, Eichen-, Erdbeer- und Kastanienwäldern begrüßt. Brigitte und Jean louis Castel laden Sie in diese Umgebung ein  Lesen Sie mehr ...
    • DOMAIN LA MADURA 1

    DOMAIN LA MADURA

    Name der Gemeinde:

    Saint-Chinian

    Shortcode:






























    Domaine La Madura ist ein Weinberg in der Appellation Saint-Chinian, der 1998 von Nadia und Cyril Bourgne gegründet wurde. Es kann aufgrund der Vielfalt seiner Terroirs, dh Boden/Pflanze/Mikroklima-Kombinationen, als Mosaik bezeichnet werden, was es so interessant macht. Das Relief spielt eine entscheidende Rolle, die Reben stehen an Hängen Lesen Sie mehr ...
    • Mas Champart Anwesen Ansicht 2 skaliert 768x512

    MAS CHAMPART

    Name der Gemeinde:

    Saint-Chinian

    Shortcode:






























    Zwei Kilometer von Saint-Chinian entfernt, zwischen 210 und 300 m über dem Meeresspiegel, an den Hängen eines nach Süden ausgerichteten Tals gelegen, ist dieses 16 Hektar große Anwesen eine echte Postkarte! Die sehr komplexe Geologie des Saint-Chinian-Massivs findet sich auf dem Weingut, wo wir ein Mosaik außergewöhnlicher Terroirs und Landschaften haben, die von früheren Generationen geprägt wurden. Lesen Sie mehr ...
    • Mondpfirsich 1

    DOMAIN PECH DE LUNE

    Name der Gemeinde:

    Villespassans

    Shortcode:






























    Der Weinberg der Domäne Pech de Lune, der auf nachhaltige Weise betrieben wird, ist das Herzstück der Appellation Saint-Chinian. Die verschiedenen Bodenarten des Villespassans-Terroirs, die von roten Tonen bis zu Dolomitkies reichen, ermöglichen harmonische Mischungen. Kevan Russel lädt Sie ein, seine AOC Saint-Chinian-Weine nach Vereinbarung zu entdecken. Das Weingut Domaine Pech de Lune hat begonnen Lesen Sie mehr ...
    • 3 Generationen

    DOMAINE LA LINQUIERE

    Name der Gemeinde:

    Saint-Chinian

    Shortcode:






























    Es ist der Flachs, der hier lange vor den Reben angebaut wurde, der den Namen der Domäne inspirierte. In einem „altmodischen“ Weinberg mit Parzellen, die in das Terroir Saint-Chinian unterteilt sind, produziert Pierre Salvestre eine breite Palette von Weinen: AOC Saint-Chinian, Vins de Pays Monts de la Grage, AOC Saint Jean de Minervois. La Linquière hat unter anderem 20 Lesen Sie mehr ...
    • feld von bel air skaliert 768x576

    DOMAINE DE BEL AIR

    Name der Gemeinde:

    Capestang

    Shortcode:






























    Dies sind charaktervolle Weine mit den typischen Aromen des Languedoc und insbesondere der Rotweine der Garrigue, die die Domaine de Bel Air den Amateuren auf der Suche nach Qualitätsweinen entdecken lässt. Hergestellt im speziellen Keller des Anwesens, das entlang der Voie Domitienne verläuft und einen atemberaubenden Blick auf den Capestang-Teich bietet Lesen Sie mehr ...
    • Steuereintreiber

    DOMAINE DE GABELAS

    Name der Gemeinde:

    Cruzy

    Shortcode:






























    Die Weinberge der Domäne erstrecken sich um das hohe Languedoc-Haus bis in die umliegende Buschlandschaft in Cruzy. Auf dem Terroir der Appellation Saint Chinian, 8.5 km vom Canal du Midi entfernt, führt Pierrette Cravero erfolgreich die Familientradition fort und behauptet die handwerkliche Produktion, während sie 2005 mit der Umstellung von der Produktion auf den ökologischen Landbau eine Verlagerung eingeleitet hat. Willkommen Lesen Sie mehr ...
    • Fotohöhle Bruster Format lichtskaliert 768x512

    CHATEAU CASTIGNO

    Name der Gemeinde:

    Assignan

    Shortcode:






























    In einem Weinberg, der wie ein Garten der Antike angelegt zu sein scheint, mit seinen Steinmauern, seinen gequälten Reben… finden Sie den Ausdruck vergangener Zeiten und die Geschichte eines Terroirs. Ein Terroir, das Teil der Appellation Saint-Chinian ist, der der Winzer Marc Verstraete sehr am Herzen liegt. Entdecken Sie in Assignan diese einzigartige Domäne, einen wahren Ort, an dem auch das Village liegt Lesen Sie mehr ...

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