BRAUEREI CHÂTEAU LES CARRASSES

Die Brasserie du Château Les Carrasses bietet neu erfundene mediterrane Küche, die ausschließlich auf frischen lokalen Produkten basiert. Die Speisekarte ändert sich entsprechend den besten Marktchancen unserer Produzenten. Die Mahlzeiten werden im Wohnzimmer serviert, das einige Elemente seiner Vergangenheit bewahrt hat, insbesondere die gusseisernen Säulen und die Gewölbedecken. Und was gibt es Schöneres, als diese frischen Produkte (einige davon direkt auf dem Grundstück angebaut) auch auf der Terrasse zu genießen und dabei einen spektakulären Blick auf die Domaine und die Weinberge zu genießen, die Capestang und Quarante trennen!
Die Kleinen werden von der Entdeckung der Nutztiere begeistert sein: Hühner, Esel, Schweine inklusive Maskottchen Elliott, ein kleines Zwergschwein aus Göttingen. Kürzlich im großen bewaldeten Park des Schlosses eingerichtet, erwarten Sie diese neuen Bewohner, verwöhnt von Mario, dem Bauern, zu einem ländlichen Treffen.