Die Kirche wurde in romanischer Zeit umgebaut und im XNUMX. und XNUMX. Jahrhundert vollständig übernommen und befestigt. Der gotische Bau, der für die Südgotik charakteristisch ist, hat jedoch einige Überreste der romanischen Kirche mit drei Schiffen und einem kleinen Querschiff erhalten. Diese Wehrkirche ist eine der wenigen ländlichen Heiligtümer in der Region, in denen Überreste alter Buntglasfenster erhalten sind.
Im Mittelalter hing die Pfarrei Cruzy von der Diözese Narbonne ab, und ihre Kirche, die Sainte-Eulalie de Mérida geweiht war, unterstand direkt dem Kapitel der Kathedrale von Saint-Just. Dies erklärt sicherlich den Umfang und die architektonische Qualität des Denkmals, das Vorhandensein historisierter Glasfenster und die Existenz antiker Möbel von echtem Wert: Jungfrau und Kind aus polychromem Stein aus dem XNUMX. Jahrhundert, Christus des Mitleids aus Stein aus dem XNUMX. eisernes Rednerpult aus dem XNUMX. Jahrhundert.
