Entdecken Sie die geschützte Natur des Canal du Midi, ein erholsames Eintauchen zwischen Wasser, Grün und Tierwelt
Ein atemberaubendes Naturerbe
Vielleicht werden Sie von den köstlichen grünen und aromatischen Düften an den Hängen überrascht sein, die mit Thymian, Rosmarin, Lavendel, Besen, Zistrose oder Wacholder übersät sind. Eine Vielzahl von Essenzen, die Sie während Ihrer Spaziergänge entdecken, aber auch bei unseren Produzenten in köstlichen Zubereitungen probieren können.
Entdecken Sie eine außergewöhnliche und reichhaltige Flora sowie eine sehr heterogene Fauna. Sie werden von der Vielfalt der Insekten, Amphibien, kleinen Säugetiere und Vögel überrascht sein, da wir uns an einem sehr wichtigen Migrationskorridor befinden.
Süd, die früher mit dem Meer verbundene Ebene wird heute vom Canal du Midi durchquert. Ein großer Garten, ausgestattet mit einer ganz eigenen Artenvielfalt: Große Bäume reiben sich an gelbe Schwertlilie, Binsen und Blutweiderich und schaffen eine natürliche Umgebung für den Kanal. So sieht man Schwalben, Bachstelzen, Pirol oder Graureiher aber auch Nutria, Stockenten, Teichhühner und Schwäne. Bei den Fischen kreuzen Karpfen, Brachsen und Rotaugen andere Sorten, wie zum Beispiel Raubtiere: Hecht, Zander, Barsch und Wels.
Weiter nördlich, Die Hügel und Täler nehmen Gestalt an und sind größtenteils mit Weinreben und Buschland bedeckt: Es gibt Kermeseichen, Mandelbäume, Feigenbäume und wilde Olivenbäume. Mehr als anderswo begleiten Düfte den Spaziergänger. Bei Frühling Das Buschland ist mit tausend Farben geschmückt: Gelb des Ginsters und der Kronenkrone, Weiß der Affodillen, Rosa der Zistrosen, Orchideen und Thymian, Blau des Lavendels, des Rosmarins und des Blattlosen. A Show nicht zu fassen !
Die Kugel Durchqueren Sie diese Landschaft und wir treffen Graureiher, Reiher, Eisvögel natürlich, aber auch immer mehr Schwarzmilane. Im Wasser gibt es kleine harmlose Viperinenschlangen, Hechte, Karpfen, Aale ...
Das Buschland befindet sich auch auf unseren Tellern!
Die prächtige Farbe der Blüten des Judäa-Baumes in einem Nektar, der subtile Geschmack von Holunder; die Delikatesse von Azarolle, schöne und köstliche Erdbeeren, Brombeeren, Feigen, wilder Spargel zum Würzen von Omelette, wilder Lauch, Bärlauch, Fenchel und wilde Salate, Kastanien…. Das Buschland ist das ganze Jahr über voller Geschmacksschätze!
Bemerkenswerte Naturstätten!
Für Ihr Sehvergnügen sind unsere bemerkenswerten Orte magische Orte, die Sie bewundern und bewahren können!
Entdecken Sie vom Canal du Midi bis zu den Ufern der Kugel im Herzen eines außergewöhnlichen Weinbergs viele Schätze im Herzen der Natur.
