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Parcourir le vignoble

Véritable terrain de tous les jeux !

Il existe mille et une façons de découvrir la culture locale du territoire du Canal du Midi au Saint-Chinian. Balades vigneronnes, ateliers autour du vin, visites de musées ou de lieux d’exposition, découverte à cheval… sont autant de façon de le parcourir. En voici quelques unes sélectionnéespour vous.

 

 

A voir, à faire …

Balades vigneronnes et visites de chais

A l’intérieur des châteaux, métairies, ancien moulin, cave particulière ou coopérative, visitez nos caveaux et rencontrez nos vignerons. Ils vous ouvrent leur porte avec le sourire, heureux de partager avec leur passion de la terre. Pour les groupes, notre équipe est à votre service pour composer avec vous un séjour ou une expérience oenotouristique sur mesure. Contactez le service groupe !

Découverte du petit patrimoine bâti

Nos chemins de randonnées et circuits VTT mènent à la découverte d’un petit patrimoine bâti exceptionnel et omniprésent : murêts en pierres sèches, fours à chaux, moulins, capitelles… Du Canal du Midi au Saint Chinian, laissez-vous surprendre par la présence de nombreux dolmens. Rendez-vous à Assignan, Cébazan et Villespassans pour saisir leur mystère.

Rencontre avec les vignerons dans le cadre exceptionnel du Canal du Midi

En soirée, de Juin à Septembre, des dégustations de vins et de produits du terroir sont des rendez-vous incontournables pour rencontrer vignerons et producteurs locaux de manière conviviale sur le port de Capestang. Ces rencontres sont précédées d’une visite découverte de du Canal du Midi à 17h30.

Déjeuner dans une ancienne cave coopérative

A Poilhes, l’ancienne cave coopérative située à quelques dizaines de mètres du Canal du Midi s’est transformée en une véritable vitrine des vins de la Région, proposant à la fois restauration et hébergement… Plus d’information dans la rubrique « Déguster » et « Se Loger ».

Une pause shopping à la maison des vins ou dans les boutiques de producteurs

La Maison des Vins de Saint Chinian propose une sélection de plus de 300 références et une trentaine de vins en dégustation permanente. Pour les amateurs, cette maison fut autrefois la demeure du père de Charles Trenet, notaire à Saint Chinian. De nombreuses autres boutiques de producteurs vous accueillent pour une dégustation et vous orientent dans votre choix de vins.

Visites de musées et de lieux d’exposition

Du Canal du Midi au Saint Chinian, musées et centres d’interprétations vous révèlent toute la richesse du patrimoine viticole de notre belle région.

Circuits vignerons et initiations à la dégustation

Observer un vin, le sentir, le déguster, interpréter les différentes sensations … cela s’apprend !
Des partenaires spécialisés vous proposent des circuits en van à travers le vignoble, des dégustations commentées par les producteurs ou encore des ateliers œnologiques plus pointus (atelier assemblage, stage œnologie…) durant lesquels vous découvrirez les secrets des appellations Saint-Chinian, Minervois et Languedoc.

Découverte du vignoble à cheval

Débutants ou bons cavaliers, offrez-vous une balade à cheval entre vignes et garrigues.
Nos ranchs au milieu des vignes ou de la garrigue promettent de belles chevauchées.

Du Canal du Midi au Saint-Chinian… abordez à votre rythme le vignoble sur les pas des hommes qui l’ont façonné.

De manière écologique, à pied, à vélo ou à cheval profitez de paysages somptueux parsemés d’un petit bâti exceptionnel : capitelles, murs en pierre sèches, moulins, chapelles.

A voir, à faire …

 

Balades vigneronnes et visites de chais

A l’intérieur des châteaux, métairies, ancien moulin, cave particulière ou coopérative, visitez nos caveaux et rencontrez nos vignerons. Ils vous ouvrent leur porte avec le sourire, heureux de partager avec leur passion de la terre. Pour les groupes, notre équipe est à votre service pour composer avec vous un séjour ou une expérience oenotouristique sur mesure. Contactez le service groupe !

Découverte du petit patrimoine bâti

Nos chemins de randonnées et circuits VTT mènent à la découverte d’un petit patrimoine bâti exceptionnel et omniprésent : murêts en pierres sèches, fours à chaux, moulins, capitelles… Du Canal du Midi au Saint Chinian, laissez-vous surprendre par la présence de nombreux dolmens. Rendez-vous à Assignan, Cébazan et Villespassans pour saisir leur mystère.

Rencontre avec les vignerons dans le cadre exceptionnel du Canal du Midi

En soirée, de Juin à Septembre, des dégustations de vins et de produits du terroir sont des rendez-vous incontournables pour rencontrer vignerons et producteurs locaux de manière conviviale sur le port de Capestang. Ces rencontres sont précédées d’une visite découverte de du Canal du Midi à 17h30.

Déjeuner dans une ancienne cave coopérative

A Poilhes, l’ancienne cave coopérative située à quelques dizaines de mètres du Canal du Midi s’est transformée en une véritable vitrine des vins de la Région, proposant à la fois restauration et hébergement… Plus d’information dans la rubrique « Déguster » et « Se Loger ».

Une pause shopping à la maison des vins ou dans les boutiques de producteurs

La Maison des Vins de Saint Chinian propose une sélection de plus de 300 références et une trentaine de vins en dégustation permanente. Pour les amateurs, cette maison fut autrefois la demeure du père de Charles Trenet, notaire à Saint Chinian. De nombreuses autres boutiques de producteurs vous accueillent pour une dégustation et vous orientent dans votre choix de vins.

Visites de musées et de lieux d’exposition

Du Canal du Midi au Saint Chinian, musées et centres d’interprétations vous révèlent toute la richesse du patrimoine viticole de notre belle région.

Circuits vignerons et initiations à la dégustation

Observer un vin, le sentir, le déguster, interpréter les différentes sensations … cela s’apprend !
Des partenaires spécialisés vous proposent des circuits en van à travers le vignoble, des dégustations commentées par les producteurs ou encore des ateliers œnologiques plus pointus (atelier assemblage, stage œnologie…) durant lesquels vous découvrirez les secrets des appellations Saint-Chinian, Minervois et Languedoc.

Découverte du vignoble à cheval

Débutants ou bons cavaliers, offrez-vous une balade à cheval entre vignes et garrigues.
Nos ranchs au milieu des vignes ou de la garrigue promettent de belles chevauchées.

Parcourez nos vignobles à votre rythme !

Au fil de l’eau sur un bateau, à pied dans la nature ou à travers nos routes et sentiers … il y a mille et une façon de découvrir notre vignoble naturellement intense ! Voici nos conseils en fonctions de vos envies :

 

A pied

Du Canal du Midi au Saint-Chinian, le vignoble offre un magnifique écrin de verdure avec des paysages diversifiés. A travers 18 sentiers de randonnée, le charme des rives de l’Orb et les coteaux de vignes se dévoilent sous les yeux éboulis des randonneurs. Le patrimoine est aussi au rendez-vous : moulins, châteaux, églises, abbayes, capitelles, callades, fours à pain mais aussi dolmens.

 

A vélo

23 circuits VTT, allant de 6 à 42 km régalent les adeptes de vélo. Le plan des circuits est disponible dans nos points d’accueil ou en téléchargement. Labellisés par la fédération VTT FFC, ces circuits sont adaptés à tous les niveaux de pratique sportive. 341 km de sensation entre garrigue et vignobles … n’attendez pas pour vous mettre en selle !

En voiture ou en camping-car

Pour parcourir le vignoble paisiblement, il suffit d’utiliser notre carte découverte disponible dans nos points d’accueil ou en en ligne . A noter, certains domaines proposent un accueil pour les camping-caristes. Consultez la rubrique « producteurs » du site ou notre Carnet Découverte pour plus d’information.

En 2 CV ou en voiture ancienne

Sillonnez le vignoble et vivez une expérience d’authenticité inoubliable à bord d’une 2 CV avec nos partenaires. Quoi de mieux que déguster les vins de nos vignerons en sillonnant les petites routes du Sud à la manière d’autrefois.

En mini-van

Circuits guidés en minibus, visites de domaines viticoles, dégustations et rencontres avec les artisans du terroir, voici avant-goût des prestations proposés par nos partenaires pour les groupes.

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