La région du Saint-Chinian, nichée entre le Canal du Midi et les montagnes du Languedoc, est une terre bénie pour les amoureux du vin. C’est ici que se trouvent certains des domaines viticoles les plus prestigieux de la France. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les vignerons d’exception qui ouvrent leurs portes aux visiteurs, offrant ainsi une expérience unique au cœur de l’art de la vinification.
La Provenquière : Une Tradition Familiale
Situé à Capestang, le domaine de La Provenquière est un joyau de la région. Cette propriété familiale est dirigée par la famille de Roquefeuil depuis plusieurs générations. Les visiteurs y découvrent un domaine où le respect de la tradition s’allie à l’innovation. La Provenquière est réputée pour ses vins élégants et expressifs, reflétant parfaitement le terroir du Saint-Chinian.
Les horaires d’ouverture de La Provenquière sont les suivants :
Horaires d’été : d’avril à septembre :
- Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 18h
- Le samedi de 9h à 12h et de 15h30 à 18h
Horaires d’hiver : d’octobre à mars
- Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 18h
- Le samedi de 9h à 12h
Château Viranel : L’Élégance en Bouteille
Situé au cœur de l’appellation Saint-Chinian, le Château Viranel est une adresse incontournable pour les amateurs de vins de caractère. Ce domaine familial est dirigé avec passion et dévouement, les visiteurs peuvent y découvrir des vignes baignées de soleil méditerranéen et des caves dotées d’équipements modernes.
Les horaires d’ouverture de Domaine Viranel sont les suivants :
- Du lundi au samedi : 8h00 – 12h00 / 13h00 – 17h00
- Le week-end : sur rendez-vous
Laurent Miquel : L’Art de la Haute Altitude
Le domaine Laurent Miquel est un nom bien connu dans le monde du vin du Languedoc. Situé dans les contreforts des montagnes du Caroux, ce domaine offre une expérience unique de dégustation de vins d’altitude. Laurent Miquel est un véritable artisan du vin, produisant des cuvées exceptionnelles dans un environnement naturel préservé.
Les horaires d’ouverture de Laurent Miquel sont les suivants :
- Du lundi au vendredi : 9h00 – 12h00, 13h00 – 17h30
Château de Cazeneuve : Un Voyage dans le Temps
Situé à proximité du Canal du Midi, le Château de Cazeneuve est un site historique fascinant qui abrite également un domaine viticole de renom. Les visiteurs peuvent explorer le château médiéval et ses jardins avant de déguster les vins primés du domaine. C’est une expérience qui mélange harmonieusement l’histoire et la dégustation de vin.
Les horaires d’ouverture de Château de Cazeneuve sont les suivants :
- Du lundi au ventredi : 9h30 – 12h00 / 14h00 – 18h00 sur rendez-vous
- Samedi : sans rendez-vous
Conclusion
La région du Canal du Midi au Saint-Chinian est une terre riche en traditions vinicoles et en passion pour le vin. Ces domaines viticoles d’exception ouvrent leurs portes pour partager leur histoire, leur terroir et leurs vins avec les visiteurs curieux. Les horaires d’ouverture fixes vous permettent de planifier votre visite en toute tranquillité, pour ainsi plonger au cœur de la magie viticole de cette région. N’attendez plus, partez à la découverte de ces vignerons du Saint-Chinian et laissez-vous enchanter par l’art du vin.
