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Saint-Chinian

Saint-Chinian fait partie de ces villages du sud de la France dont le nom résonne au-delà des contrées occitanes. Un village dans lequel règne la douceur de vivre à la française ! Un village qui produit de très bons vins.

Où se trouve Saint Chinian ?

Situé au sud-ouest de l’Hérault, le village compte près de 1831 habitants, se distingue par une riche histoire et surtout sa culture de la vigne donnant naissance aux célèbres vins d’AOP Saint-Chinian. Au cœur des vignes, au creux d’un vallon, encerclé par le massif de la montagne noire et le massif de l’Espinouse. Le village de Saint-Chinian se trouve entre mer et montagne. Saint-Chinian est un village plein de vie et animé !

Découvrir Saint-Chinian...

Sur la place de la promenade, à l’ombre sous la voute de platanes, vous êtes au point de départ d’une balade vers le cœur de village. Asseyez-vous et contemplez ! La place est une attraction à part entière.

Bordée de commerces et de restaurants, la place de la promenade est le poumon du village et des environs ! Il s’y passe toujours quelque chose : comme le marché aux producteurs les jeudis matin et dimanches matin. Un bon endroit pour acheter et déguster de bons produits locaux.

Pour visiter les richesses de Saint-Chinian, plusieurs options s’offrent à vous. La balade guidée du village, les randonnées pédestres, et les boucles à vélo. Vous parcourez Saint-Chinian et ses alentours. L’office de tourisme situé sur la place de la promenade vous conseillera sur les activités selon vos affinités. Que vous aimiez déguster du vin, explorer la nature ou découvrir le patrimoine local à Saint-Chinian tout cela est possible.

Si vous continuez le tour de la place de la promenade vous trouverez la maison des vins. Une véritable Œnothèque !

Un peu plus loin, un bâtiment imposant se dresse derrière un parc joliment arboré. Vous découvrirez l’hôtel de ville. En réalité une ancienne abbaye bénédictine. L’histoire de Saint-Chinian est intimement liée à l’Abbaye qui renferme en un cloitre qu’il ne faudra pas manquer de visiter ! Par-delà la promenade, vous trouverez d’autres commerces dans les ruelles étroites typiques des villages du sud de la France.

Pour une pause détente, rendez-vous à l’aire de pique-nique « des platanettes », le long du cours d’eau nommé Vernazobre qui traverse le village paisiblement. Un endroit parfait pour une pause fraicheur en été.

Visiter les incontournables du village de Saint-Chinian

L’abbaye bénédictine

Empreinte d’une histoire tumultueuse, l’abbaye bénédictine est devenue la Mairie du village de Saint Chinian en 1855. Les curiosités se trouvent à l’intérieur : un escalier orné de fresque en trompe l’œil ainsi qu’un cloitre entièrement rénové en 2005 à découvrir lors d’une visite guidée.

[Lien vers la fiche Abbaye]

L’église paroissiale Notre Dame de la Barthe de Saint-Chinian

Au cœur du village, l’église ! Parfaitement intégré au village. Presque discrète. Plusieurs fois restaurée après avoir subi les ravages de guerres de religion. Au XVIe siècle elle sera reconstruite et agrandie. Elle renferme une orgue de 1919 tuyaux dont 100 en façade.
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Le Moulin du Rocher et le sentier des capitelles

Point de départ de la randonnée découverte des capitelles, le moulin du rocher, perché sur son promontoire, domine la Vallée du Vernazobre. Ce moulin, en parfait état, dispose pourtant d’une une histoire singulière puisqu’il aura servi à la construction des maisons de Saint-Chinian !

Récemment restauré et converti pour moudre les céréales, la visite commentée du moulin vous apportera une note d’histoire dans votre découverte du Saint-Chinianais.

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Sentier vers Notre Dame de Nazareth

Pour vous dégourdir les jambes et explorer les paysages, avec en arrière fond la ligne des Avants-Monts et la silhouette du massif du Caroux, rendez-vous sur le sentier qui mène à Notre dame de Nazareth.

Vous pourrez découvrir les vues sur ce sentier au parfum de garrigues, lors d’une balade tranquille, faisant partie de l’Oenorando® labellisé par la FFR (Fédération Française de Randonnée) avec une invitation à la dégustation de vins.

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Le saviez-vous ?

Saint-Chinian n’a pas toujours tiré sa renommée de son vignoble… Au XVIIIe siècle la ville vivait de l’exploitation du textile. Notamment l’industrie drapière et se spécialisa dans la teinture des draps au point que l’un de ses maîtres teinturier : Antoine Janot fut l’un des plus grand représentants dans le royaume du temps de Louis XV

A partir de 1880, Saint-Chinian se tourne vers la culture de la vigne et du vin. Cette période voit l’émergence de domaines et de châteaux que l’on qualifiera de Folies Languedociennes !

Depuis 1945, le village de Saint-Chinian s’oriente vers une production de plus en plus qualitative jusqu’à la mise en place d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) en 1982 : la fameuse AOC Saint-Chinian, partie intégrante des meilleurs crus du Languedoc Roussillon !

Le vin à Saint-Chinian, une culture !

La réputation de Saint-Chinian en matière de vin n’est plus à faire. En effet l’AOP Saint-Chinian résonne depuis plusieurs décennies comme un gage de vin de qualité reconnue.

La géologie du terroir, fractionnée entre les ensembles Schistes et Calcaires n’y est pas étrangère. Deux ensembles de vin à gouter, à déguster, à confronter : deux fois plus de bonnes raisons de venir à Saint Chinian.

Découvrir et déguster les vins de Saint-Chinian

La cave de Saint-Chinian / L’art en Cave

Comment réconcilier Art et Vin ?
Si vous chercher une réponse à ces questions c’est que vous ne connaissez pas encore l’Art en Cave. Car dans la cave de Saint-Chinian le génie artistique rencontre le génie Œnologique, dans un concept unique !
A la fois galerie d’art, avec ses cuves peintes par des artistes, cette véritable cave produit certains des vins de l’AOP Saint-Chinian.

Une double prouesse à visiter et déguster absolument !

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La maison des vins

Passage incontournable pour les amateurs de vins avec près de 300 vignerons en provenance de 20 villages et près de 250 références.

La maison des vins propose des vins locaux de toutes les couleurs rouge, blanc et rosé d’Appellation d’Origine Protégée (AOP Saint-Chinian), issus de 100 caves !

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Les AOP Saint-Chinian

Les vins de Saint-Chinian sont issus d’un terroir scindé en deux parties distinctes : « mi-schistes / mi-calcaires ». Elles bénéficient d’un climat typiquement Méditerranéen. Cette particularité géologique fait des vins uniques, soit à la robe profonde et expressif en bouche, soit au goût fruité avec des notes de garrigue.

Les vins de Saint-Chinian sont regroupés sous l’Appellation d’Origine Protégée « AOP Saint-Chinian » qui est composée de deux terroirs répartis sur 20 villages et 6000 hectares. Cela implique 85 caves particulières, 7 caves coopératives pour environ 270 producteurs !

L’AOP Saint-Chinian représente la 4ème appellation en volume pour le Languedoc Roussillon !

AOP* : Appellation d’Origine Protégée

Dormir à Saint-Chinian

Trouver un nid douillet, facilement, à Saint Chinian, grâce aux nombreux hébergements présents sur le village et aux alentours.

Des chambres d’hôtes et gîtes des plus traditionnels aux plus originaux sont à votre disposition.
A Saint Chinian, vous trouverez aussi un hôtel ouvert toute l’année prêt à vous accueillir et un chaleureux camping.

La variété des activités de pleine nature aux alentours du village rend les hébergements de Saint-Chinian prisés par les vacanciers.

Se déplacer sur la destination

Bien desservie par les transports et les routes, située à la croisée des chemins, Saint-Chinian vous permettra d’explorer d’autres curiosités de notre destination en privilégiant les déplacements à votre rythme.

Avec 33 km de pistes, vous pouvez rallier le canal du Midi par la voie verte, direction Cessenon sur Orb, Cazouls les Béziers puis Colombiers.

Que diriez-vous d’un bon restaurant à Saint-Chinian ?

Les restaurants traditionnels de Saint-Chinian offrent des ambiances toujours chaleureuses et sympathiques. Ils vous composent une cuisine traditionnelle réalisée à partir de produits frais, locaux et de saisons. Mijotée, goûteuse et savoureuse, cette cuisine emballe vos papilles dès les premières bouchées !

En ajoutant un vin d’AOP Saint-Chinian, pour contraster les saveurs, vous soulignez alors parfaitement l’accord mets et vins des productions locales ! Les amoureux du goût ne résistent pas longtemps à se retrouver dans les restaurants de Saint-Chinian

Faire des activités de loisirs à proximité de Saint-Chinian

Bordé par des massifs montagneux, le village Saint-Chinian est le point de départ d’un vaste terrain d’exploration à la géologie fascinante.

Les randonnées pédestres et Oenorando, prisées des amoureux de la nature, vous invitent à découvrir des paysages de garrigues et de vignes si typiques.

Les sportifs y trouveront aussi leur compte avec pas moins de huit circuits VTT du niveau débutant à expérimenté sur le saint-chinianais.

Retrouvez toutes les activités de pleine nature du côté de Saint-Chinian en suivant nos suggestions :

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