Cebazan
A l’entrée du village, en venant de Béziers, la cave coopérative et une fresque murale donnent le ton et vous souhaitent la bienvenue dans ce village vigneron implanté entre San chino à 5km et Pusserguier à 6km.
Sur la partie gauche du village lorsqu’on arrive de Puisserguier, flânez au hasard de ses ruelles étroites et pittoresques. L’une d’elle vous conduira à une ouverture en arche surmontée d’un mâchicoulis, reste d’une fortification. En bordure du court tennis se dresse une demeure bourgeoise à l’allure méditerranéenne avec sa parcelle de vigne..
A mano derecha, descubra la magnífica Iglesia de San Martín en el corazón de un distrito centrado en la actividad vitivinícola. Una serie de edificios agrícolas con piedras rojas y puertas anchas es asombrosa. Puedes notar que algunos han conservado sus arcos originales.
Dejando el pueblo en dirección a San chino, se cruza el collado de Fontjun. A una altitud de 260 m, abre la mirada a la inmensidad de los viñedos minerales y auténticos de la denominación Saint Chinian. Al fondo, los cordones rocosos del Mont Caroux muestran la silueta de una mujer reclinada: ¡un panorama impactante!
Son Histoire au fil des siècles
Le village a été créé en 859 par des moines bénédictins. Il est alors composé de trois hameaux : Fraisse, Gaches et Sipière, autour de la route départementale qui relie Béziers à Saint Pons. Des vestiges de constructions mégalithiques et des dolmens témoignent d’empreintes humaines datant du néolithique. Le village fut ensuite colonisé par les Romains qui y s’implantèrent. On retrouve trace de nombreuses « villae » et tombes. Le nom de Cébazan viendrait du général romain Cepasius ou Sebasius.
Le hameau de Fonjun est situé plus loin sur la route qui mène de Cébazan à Saint Chinian. Il est surtout connu par son col situé à 260 mètres d’altitude, qui au niveau touristique, bénéficie d’une vue remarquable sur le vignoble de Saint Chinian, Pierrerue et le Caroux au loin.
Le col a été le théâtre d’une embuscade tendue par les Allemands aux maquisards pendant la seconde guerre mondiale. Un mémorial en témoigne et une commémoration a lieu chaque année à la mémoire des victimes.
excursionismo y el ciclismo de montaña te invitan a descubrir parajes naturales excepcionales. De la bodega cooperativa, coger elLa ruta de senderismo señalizada de 7.8 km (n ° 33 "Saint Bauléry") para llegar al castillo de Saint Bauléry, en ruinas desde que lo abandonaron las últimas familias de pastores y aparceros en el siglo XIX. Otra Caminata de 7.7 km (n ° 32 "Le Dolmen") te lleva de las ruinas a los vestigios de las huellas del pasado desde la rue du hameau de Fraisse. Los dólmenes de Montmajou, el horno de cal y las ruinas de Camp Redon ofrecen una vuelta al pasado.
Amateurs de bons crus ou de produits maraîchers, découvrez les produits lors d’une dégustation chez les productores.
Lo esencial de
Cebazan
Saint Bauléry
Le château a subi les épreuves du temps mais sa silhouette imposante contemple le visiteur depuis le sommet de sa colline.
Le château de Saint Bauléry et ses terres environnantes ont appartenu à Guillaume Bermond du Caylar. Cet illustre personnage était le gouverneur de Béziers en 1592.
La bâtisse qui comprend une chapelle du XIème siècle est dédiée à Saint Baudilli de Lodaza. Elle est nommée dans une charte datée de 1102 de St Baudille. Elle est implantée à une dizaine de mètres à l’Est des ruines de Saint Baulery. Ce sanctuaire précarolingien a ensuite été sous la tutelle religieuse des bénédictins de l’abbaye de Saint Anian au 18º siècle (Saint Chinian aujourd’hui).
Le château fut démoli en partie lors de la Révolution française, la partie nord abrita deux familles de métayers et de bergers jusqu’en 1850, date qui signa l’abandon complet des lieux.
Permanecer en
Cebazan
