Quarante

Su nombre proviene del Quarante, el pequeño arroyo que atraviesa el pueblo.

En el corazón del pueblo se encuentra la iglesia de la abadía de Sainte-Marie, fundada en X^e siglo. A pesar de sus escasas modificaciones, ha conservado los principales aspectos de una arquitectura puramente románica propia del Languedoc (contrafuertes que sostienen muros decorados con bandas lombardas o lesenes). El pequeño farol que adorna el techo a nivel del crucero de la iglesia le da al edificio un encanto adicional. El interior está compuesto por una nave central y dos pasillos, el coro, atravesado por dos grandes tramos, termina en una bóveda de fondo.

Descubre también su Museo Arqueológico que contiene un tesoro, cuyos centros de mesa son un sarcófago del III^e siglo y una pieza de orfebrería del siglo XV^e siglo que representa la cabeza de San Juan Bautista.

Tomando la dirección de Capestang, se pasa por el Domaine de Roueïre en el que se encuentra un Aerogenerador Bollée, interesante testimonio del desarrollo técnico de finales del XIX^e siglo. Bollée es el apellido de una larga línea de inventores e ingenieros que trabajan en muchos campos (incluida la fundición de campanas y el automóvil). Esta turbina eólica, clasificada como monumento histórico, proporcionó agua potable para el cercano castillo vitivinícola que fue construido por una noble familia Cruzy.

Habitación de huéspedes, casas, restaurantes, comercios y servicios le esperan para facilitar su estancia. Aquí, la autenticidad es lo primero. Patrimonio histórico pero también natural, paisajes de viñedos, Bois de Roueïre, castillos y viñedos: ¡se encuentra en el corazón del sur de Francia!