Cebazan
A la entrada del pueblo, viniendo de Béziers, la bodega cooperativa y un fresco en la pared marcan el tono y le dan la bienvenida a este pueblo vitivinícola situado entre San chino 5km y Pusserguier A 6 kilómetros de distancia.
En la parte izquierda del pueblo, llegando desde Puisserguier, pasee por sus calles estrechas y pintorescas. Uno de ellos te conducirá a una abertura arqueada rematada por un matacán, restos de una fortificación. Al borde de la pista de tenis se encuentra una residencia burguesa de aspecto mediterráneo y su parcela de viñedos.
A mano derecha, descubra la magnífica Iglesia de San Martín en el corazón de un distrito centrado en la actividad vitivinícola. Una serie de edificios agrícolas con piedras rojas y puertas anchas es asombrosa. Puedes notar que algunos han conservado sus arcos originales.
Dejando el pueblo en dirección a San chino, se cruza el collado de Fontjun. A una altitud de 260 m, abre la mirada a la inmensidad de los viñedos minerales y auténticos de la denominación Saint Chinian. Al fondo, los cordones rocosos del Mont Caroux muestran la silueta de una mujer reclinada: ¡un panorama impactante!
Su Historia a lo largo de los siglos
El pueblo fue fundado en el año 859 por monjes benedictinos. Se compone entonces de tres aldeas: Fraisse, Gaches y Sipière, alrededor de la carretera departamental que conecta Béziers con Saint Pons. Restos de construcciones megalíticas y dólmenes atestiguan huellas humanas que datan del Neolítico. Posteriormente el pueblo fue colonizado por los romanos que se establecieron allí. Encontramos vestigios de numerosas “villae” y tumbas. El nombre Cébazan proviene del general romano Cepasius o Sebasius.
La aldea de Fonjun se encuentra más adelante en la carretera que va de Cébazan a Saint Chinian. Es más conocido por su paso situado a 260 metros de altitud, que, a nivel turístico, disfruta de una vista extraordinaria del viñedo de Saint Chinian, de Pierrerue y de Caroux a lo lejos.
El paso fue escenario de una emboscada tendida por los alemanes a los combatientes de la resistencia durante la Segunda Guerra Mundial. Un monumento lo atestigua y cada año se celebra una conmemoración en memoria de las víctimas.
excursionismo et VTT Le invitamos a descubrir sitios naturales excepcionales. Desde la bodega de la cooperativa, tomar elLa ruta de senderismo señalizada de 7.8 km (n ° 33 "Saint Bauléry") para llegar al castillo de Saint Bauléry, en ruinas desde que lo abandonaron las últimas familias de pastores y aparceros en el siglo XIX. Otra Caminata de 7.7 km (n ° 32 "Le Dolmen") te lleva de las ruinas a los vestigios de las huellas del pasado desde la rue du hameau de Fraisse. Los dólmenes de Montmajou, el horno de cal y las ruinas de Camp Redon ofrecen una vuelta al pasado.
Amantes de los buenos vinos o de los productos de la huerta, descubran los productos durante una degustación en el productores.
Lo esencial de
Cebazan
San Bauléry
El castillo ha sufrido el paso del tiempo pero su imponente silueta contempla al visitante desde lo alto de su colina.
El castillo de Saint Bauléry y sus alrededores pertenecieron a Guillaume Bermond du Caylar. Este ilustre personaje fue gobernador de Béziers en 1592.
El edificio que incluye una capilla del siglo XI está dedicado a San Baudilli de Lodaza. Se nombra en una carta de 1102 de St Baudille. Se encuentra a unos diez metros al este de las ruinas de Saint Baulery. Este santuario precarolingio estuvo entonces bajo la supervisión religiosa de los benedictinos de la abadía de San Anian en el siglo XVIII.º siglo (San Chinian hoy).
El castillo fue parcialmente demolido durante la Revolución Francesa, la parte norte albergó a dos familias de aparceros y pastores hasta 1850, fecha que marcó el abandono total del lugar.
Permanecer en
Cebazan
