¡Un día excepcional sumergido en el mundo de la trufa y su tesoro, la trufa negra!
Programa del día:
Bienvenida alrededor de un café a cargo del trufero
Presentación del cultivo de la trufa (plantaciones, árboles, las diferentes especies de trufas, las diferentes formas de encontrarlas – la excavación, y finalmente la conservación y uso en gastronomía
Descubrimiento de la trufa para una sesión de excavación con los perros en busca del diamante negro
Comida amigable totalmente trufada: tostadas trufadas, revuelto trufado, plato principal trufado, queso trufado, postre trufado, vino y café
Grupo de 5 a 20 personas – Previa reserva con 1 semana de antelación
