Vinagres balsámicos naturales, vino y vinagres aromatizados (orgánicos), sin olvidar todos los derivados del vinagre: ¡esto es lo que descubrirás al visitar la fábrica de vinagre artesanal más grande de Francia! Desde 2009, Laurent Faure, maestro elaborador de vinagre, transforma los vinos y uvas del Languedoc en sutiles vinagres que deleitan a los más grandes chefs. -> Visita autoguiada Y GRATUITA todo el año Leer más ...
Nuestra tienda, ubicada en el encantador entorno del Canal du Midi, presenta una selección de vinos de más de veinte productores que representan diferentes denominaciones: Pays d'Oc, Coteaux du Languedoc, Coteaux de Fontcaude, AOC Saint Chinian, AOC Minervois ... También ofrecemos objetos relacionados con el vino, como bolsas de hielo, sacacorchos, pero también artesanías gourmet: Leer más ...
En un viñedo que parece haber sido colocado allí como un jardín de la antigüedad, con sus muros de piedra, sus viñas torturadas… encuentra la expresión de tiempos pasados y la historia de un terruño. Un terruño que forma parte de la denominación Saint-Chinian a la que Marc Verstraete, enólogo, está muy apegado. En Assignan, descubra este dominio único, un verdadero lugar en el que también se asienta Village Leer más ...
En una región que se beneficia de un microclima donde los terruños de esquisto dan vinos afrutados, flexibles y generosos y los terruños arcillo-calcáreos propicios para vinos con cuerpo, largos y distintivos; La bodega cooperativa, creada en 1937, se ha desarrollado a lo largo de los años y hoy reúne a numerosos cooperadores. Labeled Vineyards and Discovery, la boutique de los viticultores de Cessenon está Leer más ...
Desde 1942, el Oulibo te invita a descubrir el mundo de las aceitunas y el aceite de oliva. Hoy etiquetado por el estado como "Living Heritage Company" por su excepcional saber hacer, el Oulibo le da la bienvenida los 7 días de la semana en la tienda de sus productores. Pruebe los diferentes aceites y aceitunas del país, en particular el AOC Lucques du Languedoc, un verdadero diamante verde de nuestra región. La tienda también es Leer más ...
El Syndicat du Cru es propietario de esta casa desde 1988, donde el padre de Charles Trénet ejercía el cargo de notario. Renovado en 2000, alberga la tienda de todos los productores AOC Saint-Chinian con más de 250 referencias AOC Saint-Chinian, así como Moscats de Saint-Jean de Minervois, Cartagènes, Eaux de Vie y muchos Leer más ...
Situado en Cruzy entre la Montaña Negra y el Mar Mediterráneo, en el cruce de las denominaciones Saint-Chinian y Minervois y en el borde del Canal du Midi, este muy antiguo Château du Languedoc perteneció hasta el siglo XIII a los Vizcondes de Narbona. La finca Sériège, compuesta por más de 100 ha de viñedos de entre 3 y 80 años, 30 ha de campos y Leer más ...
Situada a dos kilómetros de Saint-Chinian, entre 210 y 300 m sobre el nivel del mar, colgada de las laderas de un valle orientado al sur, esta finca de 16 hectáreas es una auténtica postal. La complejísima geología del macizo de Saint-Chinian se encuentra en la finca donde tenemos un mosaico de terroirs y paisajes excepcionales modelados por generaciones anteriores. Leer más ...
La cerveza Castigno se inspira en el estilo belga, en un guiño a los orígenes de los propietarios de Château & Village Castigno. Elaborado según las reglas del arte y la artesanía en Assignan en el Languedoc, en nuestra propia microcervecería, se produce con la misma búsqueda de la excelencia que nuestros vinos. Aquí, son las maltas y los lúpulos los que Leer más ...
Es el lino, cultivado aquí mucho antes que las vides, lo que inspiró el nombre del dominio. En un viñedo “antiguo”, con parcelas divididas en el terruño de Saint-Chinian, Pierre Salvestre produce una amplia gama de vinos: AOC Saint-Chinian, Vins de Pays Monts de la Grage, AOC Saint Jean de Minervois. La Linquière tiene entre otros 20 Leer más ...
En Saint-Chinian, la bodega de Saint-Chinian es sin contexto una de las bodegas más bellas del sur de Francia. Un descubrimiento sensacional donde conocer a sus amables viticultores que combinan su saber hacer y elaboran vinos reconocidos en todo el mundo. Un paso imprescindible para el placer de los sentidos. Ven y descubre también Arte en la Bodega, un concepto único que Leer más ...
De una pequeña propiedad en el siglo XVI, La Dournie se convirtió a mediados del siglo XIX en la finca vinícola que conocemos hoy, ubicada en la comuna de Saint-Chinian. Con un saber hacer transmitido por varias generaciones de hombres y mujeres, la finca de 45ha de cultivo ecológico, destaca en sus vinos la frescura, las especias y la elegancia de un Leer más ...
El viñedo Domaine Moulinier se encuentra en lo alto de las laderas de Pierrerue, en el corazón de la denominación Saint Chinian. Stéphane Moulinier cultiva aquí, de forma sostenible, las variedades de uva Syrah, Grenache y Viognier para producir vinos AOC Saint-Chinian. La finca también alberga 1000 olivos, lo que explica su nombre (en occitano, "el Moulinier" es responsable de Leer más ...
La Bosque es un puñado de vides enclavadas en el corazón de Maquis, rodeadas de encinas y madroños en las laderas de esquisto de la AOP Saint-Chinian. Desde 2016 embarcamos nuestras viñas en la aventura ecológica. Y trabajamos nuestras 7 hectáreas como un jardín en el que conviven vides, árboles, plantas, insectos y animales. Nosotros tenemos Leer más ...
Château Les Carrasses reconecta con su pasado y devuelve la vida a la finca vinícola. Con Vignobles Bonfils, creó la añada “Les Carrasses”, disponible en blanco, tinto y rosado, y la añada premium “La Serre”, en blanco y tinto. Podrás disfrutarlo durante tu estancia en una villa, en el restaurante o en nuestra bodega. Las materias primas esenciales Leer más ...
Las vides Domaine des Mathurins se plantan en todo el pueblo de Cazedarnes. Durante todo el año, Nicolas y Emilie Pistre le dan la bienvenida para una sabrosa degustación de vinos AOC Saint-Chinian y vinos Pays d'Oc. En una cálida bienvenida, también ofrecen recorridos de paseos de viticultores, conciertos de música clásica y veladas temáticas. Consulta nuestra agenda Leer más ...
Proveniente de una familia de viticultores del Languedoc, la pasión de Cyril por este oficio nació con el tiempo y las cosechas familiares. Cyril y Nadia adquirieron un viñedo en Saint-Chinian en 1998, compuesto por parcelas muy variadas, que les permite producir vinos de mezcla de gran riqueza aromática. Las vides se gestionan según los principios de gestión sostenible. Leer más ...
A una altitud de unos XNUMX metros en un clima mediterráneo cálido y soleado, las viñas de Alain Jougla están rodeadas de matorrales. La finca, comprometida con el cultivo sostenible, le da la bienvenida durante todo el año para descubrir sus vinos AOC Saint-Chinian, pero también vinos de Pays l'Hérault y vinos de Pays Mont de la Grage. Domaine Des Jougla es un Leer más ...
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