Camina por la tierra y mira las viñas antes de ir a la bodega. Sostén el vaso, agita el precioso líquido... Mira de nuevo el color y termina mojando tus labios para saborear finalmente. ¡Ver, oler, tocar y sobre todo saborear! Todas las sensaciones invaden a los amantes del vino cuando visitan las fincas. Los auténticos apasionados educan su paladar para identificar mejor las variedades de uva y adivinar los terruños: AOP Languedoc o IGP Pays d'Oc... ¿quizás una IGP Côteaux d'Ensérune? ¡Creo que es un AOP Saint Chinian! Sí, pero ¿Roquebrun o Berlou? ¡El secreto está en probarlos todos para saber saborearlos! Para ello, le facilitamos a continuación los datos de contacto de las fincas vinícolas y de los productores de vino desde el Canal du Midi hasta Saint Chinian. ¡Depende de usted concertar una cita para una cata de vinos!
Más que una herencia familiar, es un alma lo que distingue a Clos Bagatelle. Este perfeccionismo teñido de ligereza marca cada una de las cuvées de los cuatro terruños de la finca. Clos Bagatelle fue creado en 1623, en el corazón de Saint Chinian. Durante 5 generaciones, el viñedo se ha transmitido de madre a hija. Marie-Françoise lidera la finca desde 1963 y empuja las fronteras Leer más ...
En un viñedo que parece haber sido colocado allí como un jardín de la antigüedad, con sus muros de piedra, sus viñas torturadas… encuentra la expresión de tiempos pasados y la historia de un terruño. Un terruño que forma parte de la denominación Saint-Chinian a la que Marc Verstraete, enólogo, está muy apegado. En Assignan, descubra este dominio único, un verdadero lugar en el que también se asienta Village Leer más ...
De una pequeña propiedad en el siglo XVI, La Dournie se convirtió a mediados del siglo XIX en la finca vinícola que conocemos hoy, ubicada en la comuna de Saint-Chinian. Con un saber hacer transmitido por varias generaciones de hombres y mujeres, la finca de 45ha de cultivo ecológico, destaca en sus vinos la frescura, las especias y la elegancia de un Leer más ...
El Syndicat du Cru es propietario de esta casa desde 1988, donde el padre de Charles Trénet ejercía el cargo de notario. Renovado en 2000, alberga la tienda de todos los productores AOC Saint-Chinian con más de 250 referencias AOC Saint-Chinian, así como Moscats de Saint-Jean de Minervois, Cartagènes, Eaux de Vie y muchos Leer más ...
Es el lino, cultivado aquí mucho antes que las vides, lo que inspiró el nombre del dominio. En un viñedo “antiguo”, con parcelas divididas en el terruño de Saint-Chinian, Pierre Salvestre produce una amplia gama de vinos: AOC Saint-Chinian, Vins de Pays Monts de la Grage, AOC Saint Jean de Minervois. La Linquière tiene entre otros 20 Leer más ...
En Saint-Chinian, la bodega de Saint-Chinian es sin contexto una de las bodegas más bellas del sur de Francia. Un descubrimiento sensacional donde conocer a sus amables viticultores que combinan su saber hacer y elaboran vinos reconocidos en todo el mundo. Un paso imprescindible para el placer de los sentidos. Ven y descubre también Arte en la Bodega, un concepto único que Leer más ...
En una región que se beneficia de un microclima donde los terruños de esquisto dan vinos afrutados, flexibles y generosos y los terruños arcillo-calcáreos propicios para vinos con cuerpo, largos y distintivos; La bodega cooperativa, creada en 1937, se ha desarrollado a lo largo de los años y hoy reúne a numerosos cooperadores. Labeled Vineyards and Discovery, la boutique de los viticultores de Cessenon está Leer más ...
Situado en Cessenon sur Orb sobre los restos de una villa galorromana, Château Viranel extiende su viñedo sobre 3 terroirs: guijarros rodados, terrazas de piedra caliza y crès. Combinando tradición y modernidad, Arnaud y Nicolas desarrollan con pasión vinos de AOC Saint-Chinian, IGP y Pays d'Hérault suaves y armoniosos para su placer. Ahora están escribiendo apasionadamente un nuevo capítulo de Leer más ...
La Bosque es un puñado de vides enclavadas en el corazón de Maquis, rodeadas de encinas y madroños en las laderas de esquisto de la AOP Saint-Chinian. Desde 2016 embarcamos nuestras viñas en la aventura ecológica. Y trabajamos nuestras 7 hectáreas como un jardín en el que conviven vides, árboles, plantas, insectos y animales. Nosotros tenemos Leer más ...
Las vides Domaine des Mathurins se plantan en todo el pueblo de Cazedarnes. Durante todo el año, Nicolas y Emilie Pistre le dan la bienvenida para una sabrosa degustación de vinos AOC Saint-Chinian y vinos Pays d'Oc. En una cálida bienvenida, también ofrecen recorridos de paseos de viticultores, conciertos de música clásica y veladas temáticas. Consulta nuestra agenda Leer más ...
Nuestra tienda, ubicada en el encantador entorno del Canal du Midi, presenta una selección de vinos de más de veinte productores que representan diferentes denominaciones: Pays d'Oc, Coteaux du Languedoc, Coteaux de Fontcaude, AOC Saint Chinian, AOC Minervois ... También ofrecemos objetos relacionados con el vino, como bolsas de hielo, sacacorchos, pero también artesanías gourmet: Leer más ...
A una altitud de unos XNUMX metros en un clima mediterráneo cálido y soleado, las viñas de Alain Jougla están rodeadas de matorrales. La finca, comprometida con el cultivo sostenible, le da la bienvenida durante todo el año para descubrir sus vinos AOC Saint-Chinian, pero también vinos de Pays l'Hérault y vinos de Pays Mont de la Grage. Domaine Des Jougla es un Leer más ...
El viñedo Domaine Moulinier se encuentra en lo alto de las laderas de Pierrerue, en el corazón de la denominación Saint Chinian. Stéphane Moulinier cultiva aquí, de forma sostenible, las variedades de uva Syrah, Grenache y Viognier para producir vinos AOC Saint-Chinian. La finca también alberga 1000 olivos, lo que explica su nombre (en occitano, "el Moulinier" es responsable de Leer más ...
Proveniente de una familia de viticultores del Languedoc, la pasión de Cyril por este oficio nació con el tiempo y las cosechas familiares. Cyril y Nadia adquirieron un viñedo en Saint-Chinian en 1998, compuesto por parcelas muy variadas, que les permite producir vinos de mezcla de gran riqueza aromática. Las vides se gestionan según los principios de gestión sostenible. Leer más ...
Situada a dos kilómetros de Saint-Chinian, entre 210 y 300 m sobre el nivel del mar, colgada de las laderas de un valle orientado al sur, esta finca de 16 hectáreas es una auténtica postal. La complejísima geología del macizo de Saint-Chinian se encuentra en la finca donde tenemos un mosaico de terroirs y paisajes excepcionales modelados por generaciones anteriores. Leer más ...
El castillo de la Provenquière data del siglo XV. Situado en Capestang, a pocos kilómetros del Canal du Midi, los visitantes tendrán la oportunidad de apreciar los vinos Pays d'Oc producidos en la finca durante las catas ofrecidas por Claude y Brigitte Robert. Este dominio tomó el nombre de Jean Provenquier, propietario del siglo XV, feminizado según la costumbre Leer más ...
Situado en Cruzy entre la Montaña Negra y el Mar Mediterráneo, en el cruce de las denominaciones Saint-Chinian y Minervois y en el borde del Canal du Midi, este muy antiguo Château du Languedoc perteneció hasta el siglo XIII a los Vizcondes de Narbona. La finca Sériège, compuesta por más de 100 ha de viñedos de entre 3 y 80 años, 30 ha de campos y Leer más ...
El dominio, de unas veinte hectáreas en las laderas de Saint Chinian, se va desarrollando poco a poco. La calidad constante, el estilo del vino y las buenas relaciones con los clientes han llevado a la estabilidad del negocio. Esto nos permite afrontar el futuro. Además, para avanzar en el mundo de hoy, para llevar la globalidad a los estándares ambientales. Leer más ...
Viticultores y vinos
Descubra a los apasionados viticultores del Canal du Midi en Saint-Chinian, verdaderos artesanos del vino y embajadores del terruño local. Tanto si es un aficionado a los vinos finos como a los vinos ecológicos o simplemente a los auténticos encuentros con productores, aquí encontrará una selección de los mejores viticultores asociados.
Al explorar esta sección de nuestro directorio, descubrirá una variedad de bodegas, que van desde granjas familiares hasta bodegas cooperativas y fincas de renombre internacional. Cada enólogo se compromete a ayudarle a descubrir la riqueza y diversidad de los vinos de la región, elaborados con pasión y respeto por el terruño.
Nuestros viticultores del Canal du Midi en Saint-Chinian son mucho más que simples productores de vino. Son guardianes de un saber hacer ancestral y testigos de una tradición vitivinícola centenaria, transmitiendo de generación en generación su amor por la viña y el vino.
Ya sea que busque vinos excepcionales, descubrimientos enológicos o simplemente momentos de convivencia en torno a una degustación, nuestros viticultores del Canal du Midi en Saint-Chinian le abren sus bodegas y lo invitan a descubrir los mejores vinos de la región.
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