El Sr. Bonaric nació en Toulouse, entre el Gers, la Montagne Noire y Saint-Chinian, ¿cómo no caer en la olla? Comenzó a estudiar en la escuela de hostelería de Toulouse. Una estancia en el Centro en el hotel de Châtelguyon, una larga estancia en las cocinas del Carlton en Cannes le permitió aprender su profesión con muy buenos chefs. Leer más ...
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