Rongo es el nombre de un dios maorí que protege los vegetales cultivados. En Capestang, Christophe Beaudemont y su compañero cultivan antiguas variedades de hortalizas de forma agroecológica, privilegiando las herramientas manuales y los fertilizantes naturales, así como los métodos de permacultura. Si es necesario, utilizan su propia electricidad, producida in situ por paneles solares.
Encuentra los productos en servicio a domicilio y punto de venta en la finca todos los miércoles de 16 a 20 h de mayo a finales de septiembre
Producción de huevos orgánicos para la venta en el sitio en la granja.
