Les vendanges, véritable point culminant de l’année pour les viticulteurs, marquent la fin de la saison estivale et le début du processus de transformation des grappes de raisin en délicieux nectar : le vin. Mais après les vendanges, un autre
L’été tire à sa fin, et avec septembre vient la rentrée. Pourtant, du Canal du Midi au Saint-Chinian, la transition vers la saison automnale est une occasion de célébrer la richesse culturelle et viticole de cette région emblématique du sud
Du canal du Midi au Saint-Chinian, les mois de juillet et août sont animés par une multitude d’évènements festifs et culturels. Il se passe toujours quelque chose et c’est dans la simplicité et l’authenticité que les habitants et les visiteurs
