A 17h : Ne manquez pas les visites commentées de Creissan : le village médiéval, les confréries Jacquaires par Jean-Charles Clerice (Association Creissan d’Hier et d’aujourd’hui)
Le château médiéval du Xe siècle, en plein coeur du village est en cours de restauration. Sa construction remonte au XIIIe siècle, après la croisade contre les Cathares. Au XIIe siècle, des remparts avec un système de défense vient renforcer les constructions existantes. Après avoir été ruinée à plusieurs reprises par les «Tuchins» en révolte contre les prélèvements fiscaux royaux à la fin du XIVe siècle, puis lors des guerres de religion, l’habitation du château est remaniée et modernisée au XVe siècle. Le château se transforma progressivement en établissement agricole. Après la Révolution de 1789, il est vendu comme bien national et transformé en exploitation agricole, puis cédé à des propriétaires successifs. En 1995, il est acheté par la commune qui depuis 2008, s’occupe de sa restauration.