L’étang de Capestang présente un réel intérêt écologique. Classé zone Natura 2000, cet étang est riche d’une ample végétation et de nombreuses espèces d’oiseaux viennent y nicher (aigrettes, busards, sarcelles, spatules, hérons, flamants roses…).
Une ou deux fois par an, une visite de l’étang est organisée.
