Livrez-vous à une dégustation de bons petits plats élaborés avec des produits locaux dans nos restaurants de renoms du canal du Midi au Saint Chinian ! Assis à la terrasse d’un café ou à la table d’un restaurant, accompagnez votre apéritif d’olives lucques, charnues et savoureuses, au goût inimitable et dégustez une assiettes gastronomiques par excellence ! Sur nos marchés aux producteurs, réveillez vos papilles avec des mets de saison et produits bio de qualités !
Myriam et Luc ROBERT exploitent leur domaine familial avec la volonté de produire des vins en harmonie avec leurs personnalités et représentatifs de leur terroir. Leurs vignes sont situées dans une zone très sauvage et encore préservée du monde moderne. Sur un rayon de 1 km autour des parcelles, ce n’est que thym, romarin, pins, chênes kermes… qui forment un Lire la suite...
Aux Fontaines est à la fois une épicerie de proximité avec son rayon pain, un bar ou il fait bon s’attabler entre copains et savourer un large choix de bières belges ; mais aussi un espace restauration avec sa partie snacking, plat du jour, ou encore gaufre pour le quatre heure… L’établissement possède une grande terrasse où vous apprécierez de Lire la suite...
Les vignes s’étendent sur la plaine alluvionnaire de Capestang, d’autres dominent sur le Pech et le Canal du Midi. Toute la gamme des vins est élaborée à la propriété : Vins d’AOC Minervois, de Pays d’Oc, de Pays d’Hérault. La propriété familiale s’est développée vers la fin du XIXe mais l’achat des vignes remonte au XVIIe siècle (1760). A l’initiative Lire la suite...
La Petite Table propose une cuisine méditerranéenne où l’on déguste des tapas et bien d’autre plaisirs gourmands, servis frais chaque jour. Situé sur la place du village d’Assignan, au coeur du vignoble du Saint-Chinian. Accueillant et familial, La Petite Table de Castigno est le lieu où habitants et vacanciers partagent et échangent joyeusement d’une table à l’autre en dégustant vins Lire la suite...
La carte a été soigneusement élaborée par le cuisiner et le pizzaiolo. Toutes les pizzas sont faites maison et réalisées à partir de produits frais et étalés à la main. Les antipastis, suggestions du chef ainsi que les desserts sont également faits maison. Lire la suite...
A Saint-Chinian, venez profiter d’un grand instant de plaisir au café-restaurant de la Paix, dans un cadre exceptionnel, en effet, un jardin intérieur ombragé au calme de l’animation du village vous est proposé. Dans l’assiette une cuisine traditionnelle savoureuse et de saison élaborée avec les produits du terroir. Lire la suite...
Face au bois de pins et au château du domaine de Roueire, se trouve le château de Saliès : construit sur les terres d’une villa romaine, Celiano, il fut paroisse, et la chapelle romane du XIe siècle accueillit les fidèles jusqu’à la révolution. Le Sieur Viennet, député du Tiers-Etat à l’assemblée constituante en fut le propriétaire ainsi que sa lignée, Lire la suite...
Le Château Milhau Lacugue est un domaine familial d’origine romaine situé sur la route liant Puisserguier et Cazedarnes. Jean Lacugue y cultive le potentiel de son terroir à la géologie complexe. Dans son caveau ou son vignoble, il présente une histoire pédologique, humaine et viticole de la région, où vous pourrez également déguster sa large gamme de cuvées d’appellation AOC Lire la suite...
Au cœur de la garrigue languedocienne, sur une éminence non loin du village de Quarante, se trouve le Domaine de Pech-Ménel. C’est dans cet écrin que deux sœurs, Elisabeth et Marie Françoise Poux, vous réservent un accueil familial sur une terre généreuse en senteurs et diversité géologique botanique. Découverte d’un mode de vie et de culture locale méridionale lors d’une Lire la suite...
La famille Miquel possédait déjà des vignes en Languedoc sous l’Ancien Régime. Puis elle reprit en 1791 le domaine Cazal Viel, exploité par les moines de l’Abbaye de Fontcaude. Ces générations passées nous ont transmis une grande expérience. Installés au coeur du Languedoc viticole, nous connaissons nos terroirs sur le bout des doigts. Nous privilégions les cépages nobles, la Syrah Lire la suite...
Cette petite auberge est nichée dans un hameau reculé au-dessus de Combejean, à 6 km de Saint-Chinian. Au milieu des chênes verts et des des arbousiers, dans un havre de tranquillité, vous pourrez savourer la volaille (élevé par le propriétaire) à la broche cuite devant vous dans une splendide cheminée. L’auberge Vigneronne c’est une cuisine traditionnelle simple et sincère, un Lire la suite...
Le domaine des Soulié, exploitation viticole familiale de l’appellation Saint-Chinian, est situé à Assignan dans l’Hérault à une altitude de 250 mètres sur un sol argilo-calcaire. Rémy Soulié cultive ici 25 hectares de vignes en agriculture biologique dans le respect de la nature et de l’environnement. Découvrez une gamme diversifiée composée de vins AOC Saint-Chinian et de vins de Pays Lire la suite...
Le vendredi matin de 8h à 12h sur la promenade (boulevard Victor Hugo). Le long de cette jolie Promenade, à l’ombre des platanes, retrouvez de nombreux producteurs locaux sur un marché coloré et convivial aux accents locaux ! A Puisserguier, la promenade longe les remparts du vieux village. Le marché est plus populaire, plus petit mais typique par sa composition. Lire la suite...
Situé à Saint-Chinian à deux pas de la Promenade, le caveau du domaine La Servelière vous invite à découvrir et déguster les vins élaborés par Joël Berthomieu. Vins d’appellation AOC Saint-Chinian, vins de Pays Monts de la Grage, vins de France… une palette de terroirs à découvrir lors de balades vigneronnes et de dégustations. Si vous souhaitez aller plus loin Lire la suite...
Dans le centre du village de Cruzy, près de la place du marché et de l’église Sainte Eulalie de Mérida, une étape sympathique au Bar des Deux monde. La terrasse extérieure est très appréciable l’été Sur place, retrouvez un espace presse, journaux et souvenirs ainsi que la vente d’articles fumeurs. Lire la suite...
Idéalement situé à 4.5 km du Canal du Midi et 20 km de Béziers et des plages de la Méditerranée, le domaine de Mairan s’étend sur des terres argilo-calcaire de Puisserguier. Ce terroir donne aux vins une grande finesse et beaucoup d’arômes. Jean Baptiste Peitavy, vous invite à déguster ses vins de Pays d’Oc directement au caveau. Des visites du Lire la suite...
L’Auberge de Réals est située au calme le long de l’Orb, au pont de Réals, entre Murviel et Cessenon. La cheminée l’hiver et le jardin fleuri l’été donnent à l’Auberge de Réals toute son authenticité et son charme. Dès les beaux jours, un bar extérieur est à votre disposition pour déguster un verre de Saint Chinian autour d’un tonneau ou Lire la suite...
Le Café de la Grille, une brasserie de charme, restaurant familial (le plus ancien Capestang) qui propose une cuisine traditionnelle, au pied de l’imposante collégiale Saint Etienne Ancien parking, il est maintenant aménagé tout en gardant le portail et son puits, qui attire toujours autant de visiteurs attirés par la composition des menus ainsi que sa grande salle à la Lire la suite...
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