Livrez-vous à une dégustation de bons petits plats élaborés avec des produits locaux dans nos restaurants de renoms du canal du Midi au Saint Chinian ! Assis à la terrasse d’un café ou à la table d’un restaurant, accompagnez votre apéritif d’olives lucques, charnues et savoureuses, au goût inimitable et dégustez une assiettes gastronomiques par excellence ! Sur nos marchés aux producteurs, réveillez vos papilles avec des mets de saison et produits bio de qualités !
L’auberge de la Croisade, à proximité de Cruzy, est un ancien relais au bord du Canal du Midi, avec un service en terrasse ombragée ou dans une salle au décor cosy. Dans une salle bien restaurée, sous la véranda, ou aux beaux jours à l’ombre de la pergola… vous y dégusterez une cuisine gastronomique et traditionnelle aux accents du Sud Lire la suite...
Situé au coeur du village de Saint-Chinian, L’ESPACE VIN présente aux particuliers et professionnels une sélection de plus de 400 vins représentant le meilleur du Languedoc-Roussillon. Une équipe de sommeliers-conseil vous accueille et vous guide dans vos choix 7 jours/7 toute l’année dans une cave climatisée. Nous pratiquons « les prix producteurs » sur toute notre sélection de vins de Lire la suite...
Accueil chaleureux, cuisine traditionnelle, ambiance conviviale, animations musicales … on aime goûter aux nombreux plaisirs du Café des Arts accoudé au bar ou sur l’agréable terrasses ombragée. Les jours de marché c’est le rendez-vous préféré des habitants de Puisserguier comme des visiteurs à la journée. Lire la suite...
Cette propriété familiale a été créée et entretenue par plusieurs générations de paysans. Le domaine s’est peu à peu spécialisé dans la culture de la vigne. Passionnés par le vin et attachés à ces quelques hectares de vignes enracinées sur les contreforts de la Montagne Noire, Vivien Roussignol et Marie Toussaint ont décidé de continuer à les faire vivre et Lire la suite...
Le vendredi matin de 8h à 12h sur la promenade (boulevard Victor Hugo). Le long de cette jolie Promenade, à l’ombre des platanes, retrouvez de nombreux producteurs locaux sur un marché coloré et convivial aux accents locaux ! A Puisserguier, la promenade longe les remparts du vieux village. Le marché est plus populaire, plus petit mais typique par sa composition. Lire la suite...
Nouvelle escale bretonne et gourmande à Saint-Chinian, Elisa et Clément vous accueillent dans la joie et la bonne humeur ! Réalisées sur un billig de 40 cm, toutes les galettes peuvent être faites sur une base de froment, et les crêpes sur une base de blé noir, et sans gluten Les farines, les cidres et les bières sont de fabrication Lire la suite...
A Prades sur Vernazobre au coeur même de l’appelation Saint Chinian, faites une halte au Domaine des Tourterelles où, dans une des plus ancienne famille vigneronne du village; Roseline, Jean-Claude et leurs enfants, sauront vous faire déguster et apprécier leurs meilleurs crûs (Vins d’AOC Saint Chinian, Languedoc et vins de Pays d’Hérault. Profitez en pour faire une halte au Domaine Lire la suite...
La Brasserie Lou Garric c’est la complémentarité de trois femmes liées d’amitié aux petits soins ! Sabine enchante vos soirées avec ses rhums arrangés et ses cocktails. Mathilde colore de rouges vos dents blanches, grâce aux vins qu’elle a sélectionnés. Enfin, Loren la reine du plateau assure le bon déroulement de votre repas. Celui-ci sera rythmé de bons vins, de Lire la suite...
Le Domaine Les Asphodèles, anciennement Domaine de Canimals le haut, est un domaine viticole familial de 5 générations. Jean-Louis et Brigitte Castel ont mené ce domaine d’une main de fer, pendant près de 50 vendanges. Ne trouvant pas de repreneur pour perdurer cette belle aventure, ce ne sont d’autre que leur fille et beau-fils Carole et Clément qui se sont Lire la suite...
Ce petit domaine de 4,5 hectares créé en 2017 en Agriculture Biologique se situe à Assignan. Pour Pierre Regnault le respect de l’environnement et de la vigne sont au coeur du métier. Il attache la plus grande importance à une vinification naturelle et aux vendanges manuelles afin de préserver au maximum l’intégrité des raisins. Lire la suite...
Entre la Maison des Amis et l’église du village, le domaine a installé sa micro-brasserie « Les Brasseurs de Castigno ». Lieu de brassage qui sent bon le malt chaud, lieu de dégustation et bar à picorer, on aime la convivialité de cette nouvelle brasserie nichée dans une ancienne remise du village. Entre les cuves en inox et les poutres Lire la suite...
De sa terrasse extérieure, la Batelière offre une vue imprenable sur le Canal du Midi. A l’intérieur, le restaurant propose un coin salon et un coin restaurant avec cuisine ouverte. Vous apprécierez sa cuisine traditionnelle et ses grillades. Toutes les semaines, arrivage de poissons frais et de viande de boeuf de très bonne qualité servie avec des pâtes fraîches, sauce Lire la suite...
La famille Consul exploite le domaine de Montplo, entre Cruzy et Montouliers depuis plusieurs générations. Les vins bénéficient de l’appellation Saint Chinian. Les noms des cuvées témoignent d’un ancrage dans la tradition languedocienne : Esper, Louise. Ce domaine familial à taille « humaine » est situé sur un plateau à 200 m d’altitude à l’extrême Sud-Ouest de l’aire l’appellation Saint Chinian. A Lire la suite...
Le chef propose une cuisine traditionnelle et spécialités régionales, servie sur la grande terrasse ombragée et sa vue panoramique sur les paysages vallonnés. Le calme d’un coin privilégié et la beauté d’un cadre verdoyant. Lire la suite...
Le domaine Terres Falmet est situé à Creissan dans les montagnes du Languedoc sur le terroir de Saint-Chinian. Yves Falmet élabore ses vins avec très grands soins, pour qu’ils soient les plus naturels et proches du terroir qui les a porté. Yves Falmet a créé le domaine Terres Falmet en 1996, lors de son arrivée dans la région de Saint-Chinian. Lire la suite...
Le Bistrot & Bar à Vins au cœur de Vinauberge. Plongez dans un univers unique aux reflets de la viticulture du Languedoc. C’est dans l’ancienne cave coopérative de Poilhes que vous savourerez les bons plats concoctés avec des produits frais. Installez-vous dans la salle climatisée à l’ambiance chaleureuse, sur la belle terrasse ombragée où encore près de la fontaine dans Lire la suite...
Entre méditerranée et massif du Caroux, dans l’arrière pays héraultais, le Domaine Marie de Lauzerda s’étend au milieu de la garrigue et des pierres sur le plateau de Villespassans. Les cuvées de l’appellation Saint-Chinian portent des noms comme « Le chant du silence » ou « Mille et une pierres » et vous racontent l’histoire du domaine. Marie était une paysanne, une femme de Lire la suite...
A Saint-Chinian, venez profiter d’un grand instant de plaisir au café-restaurant de la Paix, dans un cadre exceptionnel, en effet, un jardin intérieur ombragé au calme de l’animation du village vous est proposé. Dans l’assiette une cuisine traditionnelle savoureuse et de saison élaborée avec les produits du terroir. Lire la suite...
Déguster les spécialités du canal du Midi au St Chinian
Découvrez nos adresses pour déguster les spécialités culinaires le long du Canal du Midi au Saint-Chinian, offrant une véritable expérience gastronomique au cœur de la région. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle, de produits du terroir ou de vins fins, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles et éveiller vos sens dans nos établissements partenaires.
En explorant cette section de notre annuaire, vous trouverez une sélection de restaurants, de caves et de boutiques gastronomiques, proposant une palette riche et variée de saveurs et de plaisirs gustatifs. Chaque établissement met un point d’honneur à valoriser les produits locaux et à proposer une cuisine authentique et savoureuse, reflétant les traditions culinaires de la région.
Nos adresses pour déguster sont le lieu idéal pour découvrir les richesses gastronomiques du Canal du Midi au Saint-Chinian. Vous pourrez déguster des plats typiques, des spécialités régionales et des vins d’exception, tout en profitant de l’ambiance conviviale et chaleureuse de nos établissements partenaires.
Que vous soyez en quête de nouvelles saveurs, de découvertes culinaires ou simplement de moments de convivialité autour d’une bonne table, nos adresses pour déguster le long du Canal du Midi au Saint-Chinian vous promettent une expérience gastronomique inoubliable, à savourer sans modération.
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