Livrez-vous à une dégustation de bons petits plats élaborés avec des produits locaux dans nos restaurants de renoms du canal du Midi au Saint Chinian ! Assis à la terrasse d’un café ou à la table d’un restaurant, accompagnez votre apéritif d’olives lucques, charnues et savoureuses, au goût inimitable et dégustez une assiettes gastronomiques par excellence ! Sur nos marchés aux producteurs, réveillez vos papilles avec des mets de saison et produits bio de qualités !
Dans le cadre paisible et prestigieux du Canal du Midi, Le restaurant La Tour Sarrasine vous accueille à deux pas du port de Poilhes, sur une belle terrasse fleurie et dans sa salle à la décoration raffinée et chaleureuse. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle et authentique, semi-gastronomique et généreuse, à base de produits frais de saison : parfait pour Lire la suite...
Idéalement situé à 4.5 km du Canal du Midi et 20 km de Béziers et des plages de la Méditerranée, le domaine de Mairan s’étend sur des terres argilo-calcaire de Puisserguier. Ce terroir donne aux vins une grande finesse et beaucoup d’arômes. Jean Baptiste Peitavy, vous invite à déguster ses vins de Pays d’Oc directement au caveau. Des visites du Lire la suite...
Créé en 2001, le domaine est constitué de vignes situées sur Saint-Chinian, Assignan et Villespassans sur des sols argilo-calcaires et des vignes sur terroir schisteux à Babeau-Bouldoux. Certaines parcelles de carignan ont plus d’un siècle. Les vins (rouge – blanc & rosé) sont élevés dans une cave en pierre au pied des Monts de la Grage. Le choix des vignerons Lire la suite...
Inspirée à la fois, de la formation professionnelle d’Etienne, de la tradition du grand-père, et avec l’expérience le domaine souhaite sortir d’un sentier balisé par la mécanisation et l’utilisation de pesticides inquiétants, quitter cette orbite de « modernité » et redescendre sur notre terre, au sens propre. C’est tout naturellement que va germer l’idée de convertir le domaine Saint Cels Lire la suite...
Entre méditerranée et massif du Caroux, dans l’arrière pays héraultais, le Domaine Marie de Lauzerda s’étend au milieu de la garrigue et des pierres sur le plateau de Villespassans. Les cuvées de l’appellation Saint-Chinian portent des noms comme « Le chant du silence » ou « Mille et une pierres » et vous racontent l’histoire du domaine. Marie était une paysanne, une femme de Lire la suite...
Au départ de la voie Verte “Camin Arts”, au milieu de vignobles de Saint-Chinian, se trouve le Terminus, ancienne gare transformée en restaurant convivial. Un lieu atypique avec son parc et sa belle terrasse ombragée, des jeux pour enfants, des concerts en été… Installez-vous, au menu une cuisine simple, viande au Brasero, tapas, fondues en hiver, avec des produits frais Lire la suite...
Sur le Canal du Midi en bordure du chemin de halage à proximité de Capestang, Le Pourquoi Pas propose une cuisine traditionnelle de qualité. L’aura du lieu agit dans l’instant : le pont pour accéder au bar à vin, les péniches amarrées aux berges, éblouissantes au soleil de midi, les vignes et leurs branches chargées de fruits mûrs qui s’étendent Lire la suite...
La carte a été soigneusement élaborée par le cuisiner et le pizzaiolo. Toutes les pizzas sont faites maison et réalisées à partir de produits frais et étalés à la main. Les antipastis, suggestions du chef ainsi que les desserts sont également faits maison. Lire la suite...
C’est sur ce terroir exceptionnel que Philippe Marcon produit des muscats petits grains savoureux et équilibrés en AOP Saint Jean de Minervois. Sur les contreforts de la Montagne Noire, avec une vue imprenable sur les Pyrénées, le Domaine Marcon s’étend sur 15 hectares de vignes et 50 hectares de bois et landes. Les cépages principaux sont le muscat petit grain, Lire la suite...
Le Château Milhau Lacugue est un domaine familial d’origine romaine situé sur la route liant Puisserguier et Cazedarnes. Jean Lacugue y cultive le potentiel de son terroir à la géologie complexe. Dans son caveau ou son vignoble, il présente une histoire pédologique, humaine et viticole de la région, où vous pourrez également déguster sa large gamme de cuvées d’appellation AOC Lire la suite...
Entre la Maison des Amis et l’église du village, le domaine a installé sa micro-brasserie « Les Brasseurs de Castigno ». Lieu de brassage qui sent bon le malt chaud, lieu de dégustation et bar à picorer, on aime la convivialité de cette nouvelle brasserie nichée dans une ancienne remise du village. Entre les cuves en inox et les poutres Lire la suite...
Les vignes s’étendent sur la plaine alluvionnaire de Capestang, d’autres dominent sur le Pech et le Canal du Midi. Toute la gamme des vins est élaborée à la propriété : Vins d’AOC Minervois, de Pays d’Oc, de Pays d’Hérault. La propriété familiale s’est développée vers la fin du XIXe mais l’achat des vignes remonte au XVIIe siècle (1760). A l’initiative Lire la suite...
Le domaine de la Bousquette est situé à flanc de coteaux, surplombant la vallée de l’Orb. Au coeur de l’appellation Saint-Chinian, Isabelle et Eric Perret vous livrent les secrets de leurs vins et de leur domaine, qui fut propriété de l’Abbaye de Foncaude jusqu’à la Révolution Française. Le domaine vous accueille aussi pour un séjour avec de multiples activités à Lire la suite...
A Cébazan, entre Canal du Midi et vignobles du Saint-Chinian découvrez L’Oustal dels Agradels, un petit domaine vinicole dispersé sur 3 terroirs (grés, marne- gréseuse, dolomite). L’assemblage terroir/cépage/millésime dicte sa conduite, ses choix techniques et oenologiques au vigneron qui, avec des moyens simples confère à ses vins leur identité et leur authenticité. Vente de vin rouge, et rosé en direct Lire la suite...
Situé au coeur du village de Saint-Chinian, L’ESPACE VIN présente aux particuliers et professionnels une sélection de plus de 400 vins représentant le meilleur du Languedoc-Roussillon. Une équipe de sommeliers-conseil vous accueille et vous guide dans vos choix 7 jours/7 toute l’année dans une cave climatisée. Nous pratiquons « les prix producteurs » sur toute notre sélection de vins de Lire la suite...
Nichées au hameau du Priou à Pierrerue, les vignes en coteaux du Domaine des Pradels Quartironi surplombent la magnifique vallée de Saint-Chinian. Engagés en agriculture biologique, Magali et Guilhem Quartironi accordent tout leurs soins à l’élaboration de leur vins (AOC Saint Chinian, IGP Pays d’Hérault Monts de la Gage), et vous accueillent toute l’année au caveau pour déguster leurs vins Lire la suite...
La dégustation et la vente de ces vins IGP Pays d’Oc de grande qualité se fait au Château Les Carrasses à Quarante, un domaine viticole du XIXe siècle rénové et réinventé en un lieu de villégiature luxueux et raffiné. L’orientation ouest du vignoble marie harmonieusement la fraîcheur des entrées maritimes de la méditerranée et le feu du soleil couchant. Ici, Lire la suite...
Café Déco, un nouveau concept shop. Café, thé, smoothies, gâteaux, art, artisanat, cadeaux et souvenirs Lire la suite...
Déguster les spécialités du canal du Midi au St Chinian
Découvrez nos adresses pour déguster les spécialités culinaires le long du Canal du Midi au Saint-Chinian, offrant une véritable expérience gastronomique au cœur de la région. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle, de produits du terroir ou de vins fins, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles et éveiller vos sens dans nos établissements partenaires.
En explorant cette section de notre annuaire, vous trouverez une sélection de restaurants, de caves et de boutiques gastronomiques, proposant une palette riche et variée de saveurs et de plaisirs gustatifs. Chaque établissement met un point d’honneur à valoriser les produits locaux et à proposer une cuisine authentique et savoureuse, reflétant les traditions culinaires de la région.
Nos adresses pour déguster sont le lieu idéal pour découvrir les richesses gastronomiques du Canal du Midi au Saint-Chinian. Vous pourrez déguster des plats typiques, des spécialités régionales et des vins d’exception, tout en profitant de l’ambiance conviviale et chaleureuse de nos établissements partenaires.
Que vous soyez en quête de nouvelles saveurs, de découvertes culinaires ou simplement de moments de convivialité autour d’une bonne table, nos adresses pour déguster le long du Canal du Midi au Saint-Chinian vous promettent une expérience gastronomique inoubliable, à savourer sans modération.
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