Face au bois de pins et au château du domaine de Roueire, se trouve le château de Saliès : construit sur les terres d’une villa romaine, Celiano, il fut paroisse, et la chapelle romane du XIe siècle accueillit les fidèles jusqu’à la révolution. Le Sieur Viennet, député du Tiers-Etat à l’assemblée constituante en fut le propriétaire ainsi que sa lignée, Lire la suite...
Au coeur de la garrigue languedocienne, sur une éminence non loin du village de Quarante, se trouve le Domaine de Pech-Ménel. C’est dans cet écrin que deux soeurs, Elisabeth et Marie Françoise Poux, vous réservent un accueil familial sur une terre généreuse en senteurs et diversité géologique botanique. Découverte d’un mode de vie et de culture locale méridionale lors d’une Lire la suite...
Le Domaine de La Grange Haute se situe sur les pentes d’un massif secondaire très usé. Le terrain de structure sablonneuse, avec un sous-sol argilo-calcaire, est par nature peu fertile. Son orientation au Levant en direction de la Méditerranée le place sous l’influence maritime mais avec un ensoleillement intense. Ici, les vignes sont plantées sur l’écaille d’un terrain bouleversé où Lire la suite...
Entre mer Méditerranée et montagnes du haut Languedoc, l’apiculteur Claude Guiraud vous accueille à Quarante pour vous faire découvrir sa passion. La vie de la ruche et la confection du miel n’auront plus de secrets pour vous. Profitez de votre étape à Quarante pour découvrir le Canal du Midi situé à 4km Vente de miel, pain d’épices et produits de Lire la suite...
Élevage d’agneaux, chevreaux et porcs à Quarante Production d’olives et huiles d’olive, vente sur place de la production d’huiles d’olive Lire la suite...
Découvrez les vins biologiques de la Famille Ortiz / Rachou à Quarante. C’est l’histoire de deux frères qui font l’acquisition d’une ancienne cave en 2017 et se lancent dans un magnifique projet. Sébastien travaille les terres familiales, Christophe la vinification. À tous les deux ils unissent leurs savoir-faire pour nous faire déguster leurs premières cuvées. Lire la suite...
Petit élevage d’une cinquantaine de porcs à Quarante, la famille Rivayrant mise davantage sur la qualité de la viande que sur la quantité. Travaillant exclusivement sur des races de caractère (porcs noirs, Kintoa, Mangalitsa), les animaux sont bichonnés et élevés en plain air. (Sans OGM non antibiotiques) Jean-Philippe et Magdaleine sont véritablement passionnés par leur métier et des amoureux de Lire la suite...
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