Vignoble d’un seul tenant sur la partie argilo-calcaire, le Domaine Canet Valette se situe à 1,5 km du village de Cessenon-sur-Orb et sur la route de Causses et Veyran. Lire la suite...
Venez déguster la bière et les tapas de la brasserie de l’oppidum : planches de charcuterie et fromages Un cadre magnifique et une bière savoureuse artisanale brassée sur place, pour passer un moment agréable en bonne compagnie ! Lire la suite...
Au cœur du Saint-Chinianais, l’Amour est dans l’Assiette vous propose des volailles élevées en plein air, et des fromage de chèvres produits directement à la ferme. Mélanie et Jérémy ont repris avec passion la ferme familiale et proposent la vente directe de leurs produits ou sur le marché de Saint-Chinian le jeudi et le dimanche. Dégustez également ces savoureux produits Lire la suite...
Le respect des usages ancestraux est, ici, plus qu’une méthode, une véritable philosophie. La vendange manuelle, les vinifications soignées, le pressurage très doux à l’ancienne (pressoir hydraulique), l’élevage successif de foudre en fût, la mise en bouteille au domaine même, en sont les différents témoignages. Cependant, toutes les technologies les plus récentes en matière de conduite du vignoble ou de Lire la suite...
Ce petit domaine de 4,5 hectares créé en 2017 en Agriculture Biologique se situe à Assignan. Pour Pierre Regnault le respect de l’environnement et de la vigne sont au coeur du métier. Il attache la plus grande importance à une vinification naturelle et aux vendanges manuelles afin de préserver au maximum l’intégrité des raisins. Lire la suite...
Producteur de jus de grenades cultivées à Cessenon sur Orb Les fruits sont cultivés sans traitement et mis en bouteilles non filtrés pour un jus 100% naturel sans sucres ajoutés. La grenade possède de nombreuses propriétés pour la santé, à boire sans modération. Bouteilles en vente dans la boutique de l’office de tourisme. Lire la suite...
Le domaine des Soulié, exploitation viticole familiale de l’appellation Saint-Chinian, est situé à Assignan dans l’Hérault à une altitude de 250 mètres sur un sol argilo-calcaire. Rémy Soulié cultive ici 25 hectares de vignes en agriculture biologique dans le respect de la nature et de l’environnement. Découvrez une gamme diversifiée composée de vins AOC Saint-Chinian et de vins de Pays Lire la suite...
Petit élevage d’une cinquantaine de porcs à Quarante, la famille Rivayrant mise davantage sur la qualité de la viande que sur la quantité. Travaillant exclusivement sur des races de caractère (porcs noirs, Kintoa, Mangalitsa), les animaux sont bichonnés et élevés en plain air. (Sans OGM non antibiotiques) Jean-Philippe et Magdaleine sont véritablement passionnés par leur métier et des amoureux de Lire la suite...
A Cébazan, entre Canal du Midi et vignobles du Saint-Chinian découvrez L’Oustal dels Agradels, un petit domaine vinicole dispersé sur 3 terroirs (grés, marne- gréseuse, dolomite). L’assemblage terroir/cépage/millésime dicte sa conduite, ses choix techniques et oenologiques au vigneron qui, avec des moyens simples confère à ses vins leur identité et leur authenticité. Vente de vin rouge, et rosé en direct Lire la suite...
Les vignes du domaine s’étendent autour de la haute maison languedocienne jusqu’à la garrigue environnante à Cruzy. Sur le terroir de l’appellation Saint Chinian, à 8.5km du Canal du Midi, Pierrette Cravero perpétue avec succès la tradition familiale, revendiquant une fabrication artisanale, tout en ayant amorcé un virage en 2005 avec le passage de la production en agriculture biologique. Accueil Lire la suite...
Cette propriété familiale a été créée et entretenue par plusieurs générations de paysans. Le domaine s’est peu à peu spécialisé dans la culture de la vigne. Passionnés par le vin et attachés à ces quelques hectares de vignes enracinées sur les contreforts de la Montagne Noire, Vivien Roussignol et Marie Toussaint ont décidé de continuer à les faire vivre et Lire la suite...
Le Mas de Ronnel est une petite exploitation située à Pierrerue. Respectant des méthodes familiales et artisanales, Philippe Bermond met l’accent sur le terroir. Le travail de la vigne est très soigné et les rendements sont volontairement limités pour donner des vins d’AOC Saint Chinian et des Vins de Pays d’Oc gouleyants et très élégants. Le Mas de Ronnel vous Lire la suite...
La petite exploitation familiale est un lieu d’élevage d’une race asine menacée de disparaître : l’âne des Pyrénées. Depuis 2009, nous élevons et valorisons nos ânes autour de différentes disciplines : bât, traction asine, attelage, selle. Nous sommes également laitiers et proposons une gamme complète de savons et cosmétiques naturels fait à partir du lait de nos ânesses. L’Asinerie du Lire la suite...
Le caveau est situé sur le port de Capestang le long du canal du Midi. Les vignes bénéficient pour partie de l’appellation Saint Chinian, sur un terroir de schistes. Olivier et Fabienne vous feront partager leur passion de la terre et vous feront déguster des vins issus de l’agriculture raisonnée. Du Saint Chinian au bord du canal du Midi … Lire la suite...
Trufficulture située à Villespassans Production et vente de truffes noires Melanosporum fraîches ou en bocaux et nombreux produits dérivés : sel truffé, risotto à la truffe, huile d’olive aromatisée à la truffe, coffret cadeau découverte… Sur rendez-vous ou en livraison, l’hiver sur les marchés Visite de l’exploitation de novembre à mars et séjour à thème autour de la truffe dans Lire la suite...
Situé au plein cœur de Cruzy, village médiéval du Languedoc, notre domaine s’étend sur 25 Ha dans un environnement typiquement méditerranéen de vallons, collines boisées et garrigue. Tombés sous le charme des lieux en 2022, nous avons repris l’exploitation pour en faire un lieu privilégié de convivialité et de partage. Pour nous, le vin est une histoire de rencontres. Rencontre Lire la suite...
Le Château Gilbert & Gaillard, c’est deux grandes familles réunies autour de la passion d’un domaine et d’un vin. Tout le travail de la vigne et le processus de vinification est ainsi réalisé de manière familiale : les enfants, les amis, les parents… C’est de ce travail dans la bonne humeur, le respect et la volonté de faire un bon Lire la suite...
Producteurs locaux
Découvrez les producteurs locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian, véritables artisans de la gastronomie et du terroir de la région. Que vous soyez amateur de produits frais, de spécialités régionales ou tout simplement de rencontres authentiques avec les producteurs, vous trouverez ici une sélection des meilleurs producteurs partenaires.
En explorant cette section de notre annuaire, vous découvrirez une variété de producteurs, allant des exploitations agricoles aux caves viticoles en passant par les artisans du goût. Chaque producteur s’engage à vous faire découvrir la richesse et la diversité des produits du terroir, élaborés avec passion et savoir-faire.
Nos producteurs le long du Canal du Midi au Saint-Chinian sont bien plus que de simples fournisseurs de produits alimentaires. Ils sont les gardiens de traditions séculaires et les ambassadeurs du savoir-faire local, transmettant de génération en génération leur amour pour la terre et les produits de qualité.
Que vous soyez en quête de produits authentiques, de découvertes gustatives ou simplement de moments de convivialité, nos producteurs le long du Canal du Midi au Saint-Chinian vous ouvrent leurs portes et vous invitent à découvrir le meilleur de la gastronomie et du terroir de la région.
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