Les amoureux des bons produits aiment découvrir le savoir-faire des producteurs. Retrouvez dans cette liste tous nos producteurs locaux ! Producteurs de vins et spiritueux, bien sûr ! Mais aussi producteurs de fruits, de légumes, de bière, de miel ou encore de truffes ! Les meilleurs produits de notre destination que l’on aime déguster et partager en toute convivialité.
Vinaigres balsamiques naturels, vinaigres de vins et aromatisés (Bio), sans oublier tous les dérivés vinaigrés : voici ce que vous découvrirez en visitant la plus grande vinaigrerie artisanale de France ! Depuis 2009, Laurent Faure, maître vinaigrier, transforme les vins et raisins du Languedoc en subtils vinaigres qui ravissent les plus grands chefs. -> Visite libre ET GRATUITE toute l’année Lire la suite...
La bière de Castigno s’inspire du style belge, en clin d’œil aux origines des propriétaires de Château & Village Castigno. Brassée dans les règles de l’art et de l’artisanat à Assignan dans le Languedoc, au sein de notre propre microbrasserie, elle est élaborée avec la même quête d’excellence que nos vins. Ici, ce sont les malts et les houblons qui Lire la suite...
Depuis 1942, l’Oulibo vous propose de découvrir le monde de l’olive et de l’huile d’olive. Aujourd’hui labellisée par l’état «Entreprise du Patrimoine Vivant» pour son savoir-faire exceptionnel, l’Oulibo vous accueille 7 jours/7 dans sa boutique de producteurs. Goûtez les différentes huiles et olives de pays, notamment l’AOC Lucques du Languedoc, véritable diamant vert de notre région. La boutique c’est aussi Lire la suite...
Le 1er château dédié au sans alcool au monde Petit Béret vous ouvre les portes du 1er château au monde dédié au sans alcool, à Puisserguier. Un lieu majestueux, chargé d’Histoire, dans lequel vous pourrez vivre une expérience oenotouristique inédite et accessible à tous, vraiment tous. Venez vivre l’expérience Petit Béret… 1000m2 de parc arboré, au coeur des vignes du Lire la suite...
Maraîcher de père en fils depuis 4 générations (la 5ème pousse), présent exclusivement sur les marchés du Saint Chinianais, afin d’entretenir la tradition maraîchère de notre commune Babeau-Bouldoux, et notre savoir-faire paysan ! Nous ne sommes pas en mesure d’accueillir des visiteurs sur notre exploitation pour le moment, mais serons très heureux de vous rencontrer sur les marchés, en faisant Lire la suite...
Au cœur du Saint-Chinianais, l’Amour est dans l’Assiette vous propose des volailles élevées en plein air, et des fromage de chèvres produits directement à la ferme. Mélanie et Jérémy ont repris avec passion la ferme familiale et proposent la vente directe de leurs produits ou sur le marché de Saint-Chinian le jeudi et le dimanche. Dégustez également ces savoureux produits Lire la suite...
Rongo est le nom d’un Dieu Maori protecteur des légumes cultivés. A Capestang, Christophe Beaudemont et sa compagne cultivent des variétés anciennes de légumes de manière agroécologique en privilégiant des outils manuels et des engrais naturels, ainsi que des méthodes de permaculture. Au besoin, ils utilisent leur propre électricité, produite sur place par des panneaux solaires. Retrouvez les produits en Lire la suite...
Situé sur les hauteurs de Cessenon-sur-Orb, ce lieu jouit d’une vue exceptionnelle sur la région. On y contemple les villages alentours, les montagnes et la fleur de vie de 4000m². Le domaine est entièrement conçu en accord avec la nature. Tout y est organisé dans le but de respecter le lieu originel et la beauté de ce petit coin d’arrière Lire la suite...
Venez déguster la bière et les tapas de la brasserie de l’oppidum : planches de charcuterie et fromages Un cadre magnifique et une bière savoureuse artisanale brassée sur place, pour passer un moment agréable en bonne compagnie ! Lire la suite...
Élevage d’agneaux, chevreaux et porcs à Quarante Production d’olives et huiles d’olive, vente sur place de la production d’huiles d’olive Lire la suite...
Situé à moins d’un kilomètre du Canal du Midi au cœur des vignes surplombant Capestang, le domaine de la Fourcade vous accueille d’avril à juin pour la vente d’asperge directe aux particuliers. Avec ses 6 gîtes de 4 à 14 personnes, le domaine de la Fourcade vous accueille également pour un séjour bucolique à deux pas du Canal du Midi. Lire la suite...
Petit élevage d’une cinquantaine de porcs à Quarante, la famille Rivayrant mise davantage sur la qualité de la viande que sur la quantité. Travaillant exclusivement sur des races de caractère (porcs noirs, Kintoa, Mangalitsa), les animaux sont bichonnés et élevés en plain air. (Sans OGM non antibiotiques) Jean-Philippe et Magdaleine sont véritablement passionnés par leur métier et des amoureux de Lire la suite...
Des liqueurs artisanales et fabriquées localement – Liqueur de menthe À base d’alcool bio et arômes naturels de menthe glaciale et faible teneur en sucre. Cette liqueur vous rafraîchira le palais en fin de repas – Liqueur de citron à base d’alcool bio de citron vert et jaune et faible teneur en sucre. Cette liqueur se déguste en cocktail en Lire la suite...
La petite exploitation familiale est un lieu d’élevage d’une race asine menacée de disparaître : l’âne des Pyrénées. Depuis 2009, nous élevons et valorisons nos ânes autour de différentes disciplines : bât, traction asine, attelage, selle. Nous sommes également laitiers et proposons une gamme complète de savons et cosmétiques naturels fait à partir du lait de nos ânesses. L’Asinerie du Lire la suite...
Véritable passionné, en quête du bon et du beau, amoureux de la terre, Romain Lagriffoul propose de savourer des légumes bio directement du potager à votre assiette. Lire la suite...
La Miellerie de l’Abeiaü est née d’une histoire familiale qui dure depuis plus de 30 ans. Mon père était apiculteur amateur et passionné. Après 20 ans loin des ruches, cette passion continuait à être dans mon cœur. Alors, avec le soutien de ma famille, j’ai décidé de lancer mon exploitation apicole et petit à petit j’ai transmis ma passion à Lire la suite...
Léa Tricon Audinot est une productrice locale et engagée pour la protection de l’environnement et la biodiversité. Elle s’est lancée dans une aventure humaine avec son conjoint Stéphane Aimé, en maraîchage bio en permaculture, poules pondeuses, arboriculture, apiculture et jardins partagés avec l’ouverture bientôt d’un restaurant de ses propres produits et une boutique (ouverture juin 2025). Lire la suite...
Produits Locaux à découvrir
Découvrez les délices des produits locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian, témoins de la richesse gastronomique et artisanale de la région. Que vous soyez amateur de fromages, de charcuteries, de miels, de confitures ou tout simplement de produits authentiques et de qualité, vous trouverez ici une sélection des meilleurs producteurs partenaires.
En explorant cette section de notre annuaire, vous découvrirez une variété de produits locaux, allant des spécialités culinaires aux produits artisanaux en passant par les créations originales des artisans locaux. Chaque produit est le fruit du savoir-faire et de la passion des producteurs locaux, mettant en valeur les richesses du terroir et les traditions culinaires de la région.
Nos producteurs de produits locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian sont les gardiens d’un patrimoine gustatif et artisanal précieux, transmettant de génération en génération leur amour pour les produits de qualité et les saveurs authentiques. Leurs produits sont le reflet de l’identité et de la culture de la région, et sont souvent réalisés avec des méthodes traditionnelles et des ingrédients locaux.
Que vous soyez en quête de souvenirs gourmands, de cadeaux originaux ou simplement de plaisirs gustatifs, nos producteurs de produits locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian vous invitent à découvrir le meilleur des saveurs et des savoir-faire de la région, dans un esprit de convivialité et de partage.
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