Les amoureux des bons produits aiment découvrir le savoir-faire des producteurs. Retrouvez dans cette liste tous nos producteurs locaux ! Producteurs de vins et spiritueux, bien sûr ! Mais aussi producteurs de fruits, de légumes, de bière, de miel ou encore de truffes ! Les meilleurs produits de notre destination que l’on aime déguster et partager en toute convivialité.
Des liqueurs artisanales et fabriquées localement – Liqueur de menthe À base d’alcool bio et arômes naturels de menthe glaciale et faible teneur en sucre. Cette liqueur vous rafraîchira le palais en fin de repas – Liqueur de citron à base d’alcool bio de citron vert et jaune et faible teneur en sucre. Cette liqueur se déguste en cocktail en Lire la suite...
Au cœur du Saint-Chinianais, l’Amour est dans l’Assiette vous propose des volailles élevées en plein air, et des fromage de chèvres produits directement à la ferme. Mélanie et Jérémy ont repris avec passion la ferme familiale et proposent la vente directe de leurs produits ou sur le marché de Saint-Chinian le jeudi et le dimanche. Dégustez également ces savoureux produits Lire la suite...
Trufficulture située à Villespassans Production et vente de truffes noires Melanosporum fraîches ou en bocaux et nombreux produits dérivés : sel truffé, risotto à la truffe, huile d’olive aromatisée à la truffe, coffret cadeau découverte… Sur rendez-vous ou en livraison, l’hiver sur les marchés Visite de l’exploitation de novembre à mars et séjour à thème autour de la truffe dans Lire la suite...
Rongo est le nom d’un Dieu Maori protecteur des légumes cultivés. A Capestang, Christophe Beaudemont et sa compagne cultivent des variétés anciennes de légumes de manière agroécologique en privilégiant des outils manuels et des engrais naturels, ainsi que des méthodes de permaculture. Au besoin, ils utilisent leur propre électricité, produite sur place par des panneaux solaires. Retrouvez les produits en Lire la suite...
Élevage d’agneaux, chevreaux et porcs à Quarante Production d’olives et huiles d’olive, vente sur place de la production d’huiles d’olive Lire la suite...
La Miellerie de l’Abeiaü est née d’une histoire familiale qui dure depuis plus de 30 ans. Mon père était apiculteur amateur et passionné. Après 20 ans loin des ruches, cette passion continuait à être dans mon cœur. Alors, avec le soutien de ma famille, j’ai décidé de lancer mon exploitation apicole et petit à petit j’ai transmis ma passion à Lire la suite...
Produits Locaux à découvrir
Découvrez les délices des produits locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian, témoins de la richesse gastronomique et artisanale de la région. Que vous soyez amateur de fromages, de charcuteries, de miels, de confitures ou tout simplement de produits authentiques et de qualité, vous trouverez ici une sélection des meilleurs producteurs partenaires.
En explorant cette section de notre annuaire, vous découvrirez une variété de produits locaux, allant des spécialités culinaires aux produits artisanaux en passant par les créations originales des artisans locaux. Chaque produit est le fruit du savoir-faire et de la passion des producteurs locaux, mettant en valeur les richesses du terroir et les traditions culinaires de la région.
Nos producteurs de produits locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian sont les gardiens d’un patrimoine gustatif et artisanal précieux, transmettant de génération en génération leur amour pour les produits de qualité et les saveurs authentiques. Leurs produits sont le reflet de l’identité et de la culture de la région, et sont souvent réalisés avec des méthodes traditionnelles et des ingrédients locaux.
Que vous soyez en quête de souvenirs gourmands, de cadeaux originaux ou simplement de plaisirs gustatifs, nos producteurs de produits locaux le long du Canal du Midi au Saint-Chinian vous invitent à découvrir le meilleur des saveurs et des savoir-faire de la région, dans un esprit de convivialité et de partage.
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