Fouler la terre et regarder les vignes avant de se rendre au caveau. Tenir le verre, faire tournoyer le précieux liquide… Regarder la couleur encore et finir par tremper ses lèvres pour enfin déguster. Voir, sentir, toucher et surtout goûter ! Toutes les sensations envahissent les amateurs de vins lorsqu’ils visitent les domaines. Les vrais amateurs éduquent leur palais pour mieux identifier les cépages et deviner les terroirs : AOP Languedoc ou IGP Pays d’Oc… peut-être un IGP Côteaux d’Ensérune ? Je crois que c’est un AOP Saint Chinian ! Oui mais Roquebrun ou Berlou ? Le secret est de tous les goûter pour savoir les déguster ! Pour cela, nous mettons ci-dessous les coordonnées des domaines viticoles et vignerons producteurs de vins du canal du Midi au Saint Chinian. Il ne tient plus qu’à vous de prendre rendez-vous pour une dégustation de vin !
Créé en 2001, le domaine est constitué de vignes situées sur Saint-Chinian, Assignan et Villespassans sur des sols argilo-calcaires et des vignes sur terroir schisteux à Babeau-Bouldoux. Certaines parcelles de carignan ont plus d’un siècle. Les vins (rouge – blanc & rosé) sont élevés dans une cave en pierre au pied des Monts de la Grage. Le choix des vignerons Lire la suite...
Le domaine de la Bousquette est situé à flanc de coteaux, surplombant la vallée de l’Orb. Au coeur de l’appellation Saint-Chinian, Isabelle et Eric Perret vous livrent les secrets de leurs vins et de leur domaine, qui fut propriété de l’Abbaye de Foncaude jusqu’à la Révolution Française. Le domaine vous accueille aussi pour un séjour avec de multiples activités à Lire la suite...
Situé à Saint-Chinian à deux pas de la Promenade, le caveau du domaine La Servelière vous invite à découvrir et déguster les vins élaborés par Joël Berthomieu. Vins d’appellation AOC Saint-Chinian, vins de Pays Monts de la Grage, vins de France… une palette de terroirs à découvrir lors de balades vigneronnes et de dégustations. Si vous souhaitez aller plus loin Lire la suite...
Le domaine, d’une vingtaine d’hectares sur les coteaux de Saint Chinian, se développe petit à petit. Une qualité constante, un style de vin, ainsi que de bonnes relations avec les clients ont mené à une stabilité de l’activité. Cela nous permet de faire face à l’avenir. Aussi, afin d’avancer dans le monde actuel, de mettre aux normes environnementales la globalité Lire la suite...
Le domaine des Soulié, exploitation viticole familiale de l’appellation Saint-Chinian, est situé à Assignan dans l’Hérault à une altitude de 250 mètres sur un sol argilo-calcaire. Rémy Soulié cultive ici 25 hectares de vignes en agriculture biologique dans le respect de la nature et de l’environnement. Découvrez une gamme diversifiée composée de vins AOC Saint-Chinian et de vins de Pays Lire la suite...
Jean-pierre Pla succède à son père, modeste viticulteur. Il rêve de créer son vignoble autour des 4 hectares de vigne reçus en héritage qui constituent son patrimoine viticole de départ. Dés le début de sa carrière (1978) il éprouve un attachement particulier pour cette terre familiale qu’il veut ennoblir. Sa devise: « améliorer l’exploitation pour améliorer la production » 30 années d’obstination Lire la suite...
Le Domaine Les Asphodèles, anciennement Domaine de Canimals le haut, est un domaine viticole familial de 5 générations. Jean-Louis et Brigitte Castel ont mené ce domaine d’une main de fer, pendant près de 50 vendanges. Ne trouvant pas de repreneur pour perdurer cette belle aventure, ce ne sont d’autre que leur fille et beau-fils Carole et Clément qui se sont Lire la suite...
Le respect des usages ancestraux est, ici, plus qu’une méthode, une véritable philosophie. La vendange manuelle, les vinifications soignées, le pressurage très doux à l’ancienne (pressoir hydraulique), l’élevage successif de foudre en fût, la mise en bouteille au domaine même, en sont les différents témoignages. Cependant, toutes les technologies les plus récentes en matière de conduite du vignoble ou de Lire la suite...
Le Mas de Ronnel est une petite exploitation située à Pierrerue. Respectant des méthodes familiales et artisanales, Philippe Bermond met l’accent sur le terroir. Le travail de la vigne est très soigné et les rendements sont volontairement limités pour donner des vins d’AOC Saint Chinian et des Vins de Pays d’Oc gouleyants et très élégants. Le Mas de Ronnel vous Lire la suite...
La famille Consul exploite le domaine de Montplo, entre Cruzy et Montouliers depuis plusieurs générations. Les vins bénéficient de l’appellation Saint Chinian. Les noms des cuvées témoignent d’un ancrage dans la tradition languedocienne : Esper, Louise. Ce domaine familial à taille « humaine » est situé sur un plateau à 200 m d’altitude à l’extrême Sud-Ouest de l’aire l’appellation Saint Chinian. A Lire la suite...
Le Domaine Pech de Saint-Paul, héritier de trois générations de vignerons, produit sur 20 hectares de vignes des AOC et Vin de Pays. Situé entre plaines et garrigues, il représente une grande diversité de sols et de cépages lui permettant d’élaborer un large éventail de cuvées. Le caveau du Domaine, adossé à la « circulade » du château de Puisserguier, se trouve Lire la suite...
Découvrez les vins biologiques de la Famille Ortiz / Rachou à Quarante. C’est l’histoire de deux frères qui font l’acquisition d’une ancienne cave en 2017 et se lancent dans un magnifique projet. Sébastien travaille les terres familiales, Christophe la vinification. À tous les deux ils unissent leurs savoir-faire pour nous faire déguster leurs premières cuvées. Lire la suite...
Au Sud d’Assignan, découvrez le domaine La Grange de Quatre Sous, entouré de vignes, de garrigue et bordé par l’ancienne voie romaine. C’est ici qu’Hildegard Horat produit des vins de Pays d’Ocen agriculture biologique dans le respect de la nature et de l’environnement (ECOCERT). Il vous accueille toute l’année au calme de cette belle propriété viticole pour une visite, une Lire la suite...
A Prades sur Vernazobre au coeur même de l’appelation Saint Chinian, faites une halte au Domaine des Tourterelles où, dans une des plus ancienne famille vigneronne du village; Roseline, Jean-Claude et leurs enfants, sauront vous faire déguster et apprécier leurs meilleurs crûs (Vins d’AOC Saint Chinian, Languedoc et vins de Pays d’Hérault. Profitez en pour faire une halte au Domaine Lire la suite...
Le Château Creissan possède l’ensemble de son vignoble sur la commune éponyme de Creissan, dans le sud de l’appellation Saint-Chinian. Découvrez le caveau de dégustation du Château Creissan, situé dans l’enceinte d’un château médiéval datant du XIe siècle. Lire la suite...
Vignoble d’un seul tenant sur la partie argilo-calcaire, le Domaine Canet Valette se situe à 1,5 km du village de Cessenon-sur-Orb et sur la route de Causses et Veyran. Lire la suite...
Le vin est leur histoire : Marie et Philippe vous reçoivent dans l’ancien domaine familial au cœur de Capestang. Au cœur même du joli village vigneron de Capestang situé sur la Minervoise proche du Canal du Midi et de l’Oppidum d’Ensérune entre Béziers et Narbonne et à 15mn des plages où Philippe Cros et sa sœur Marie vous accueillent et Lire la suite...
Vignerons et vins
Découvrez les vignerons passionnés le long du Canal du Midi au Saint-Chinian, véritables artisans du vin et ambassadeurs du terroir local. Que vous soyez amateur de grands crus, de vins biologiques ou tout simplement de rencontres authentiques avec les producteurs, vous trouverez ici une sélection des meilleurs vignerons partenaires.
En explorant cette section de notre annuaire, vous découvrirez une variété de domaines viticoles, allant des exploitations familiales aux caves coopératives en passant par les domaines de renommée internationale. Chaque vigneron s’engage à vous faire découvrir la richesse et la diversité des vins de la région, élaborés avec passion et respect du terroir.
Nos vignerons le long du Canal du Midi au Saint-Chinian sont bien plus que de simples producteurs de vin. Ils sont les gardiens d’un savoir-faire ancestral et les témoins d’une tradition viticole séculaire, transmettant de génération en génération leur amour pour la vigne et le vin.
Que vous soyez en quête de vins d’exception, de découvertes œnologiques ou simplement de moments de convivialité autour d’une dégustation, nos vignerons le long du Canal du Midi au Saint-Chinian vous ouvrent leurs caves et vous invitent à découvrir le meilleur des vins de la région.
Affiner votre recherche
Voir sur la carte
Aucun résultat n'a été trouvé
Désolé, aucun enregistrement n'a été trouvé. Veuillez spécifier votre recherche et essayez à nouveau.
Google Map Non chargé
Désolé, impossible de charger l'API Google Maps.
Notre site internet utilise des cookies fonctionnels pour vous garantir une expérience optimale de navigation par l’affichage de nos offres sur le site. Vous pouvez les accepter ou les refuser. ACCEPTERREFUSEREn savoir plus
Cookies
Notre site internet utilise des cookies fonctionnels pour vous garantir une expérience optimale de navigation par l’affichage de nos offres sur le site. Des cookies à des fins statistiques et d’analyse de votre activité ainsi que vos préférences sur notre site et sur vos réseaux sociaux peuvent être déposés. Vous pouvez les accepter ou les refuser. Les cookies déposés ne sont pas utilisés à des fins commerciales. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre Politique de protection des données.
Si vous refusez l'utilisation des cookies, vos informations ne seront pas suivies lors de votre visite sur ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur afin de se souvenir de ne pas suivre vos préférences.
Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site. Cette catégorie inclut uniquement les cookies qui garantissent les fonctionnalités de base et les fonctionnalités de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.
