Cette randonnée familiale vous plonge dans une nature aux multiples nuances de couleurs, entre harmonie des courbes et originalité des terres rouges. Cette particularité géologique offre des paysages aux couleurs vives, qui contrastent avec le vignoble environnant et la garrigue sauvage. Au retour, ne manquez pas de faire une halte dans l’un des domaines viticoles que compte le village pour Lire la suite...
Départ du village à la découverte du Domaine en 4à4 tout terrain, suivi d’une visite commentée de notre Cave et dégustation de vins bios Castigno. Retour au village en sillonnant le paysage languedocien. Entre 2h et 2h30 de découverte du terroir et des paysages du Saint-Chinianais, pour une expérience fantastique. Sur réservation Lire la suite...
Au Sud d’Assignan, découvrez le domaine La Grange de Quatre Sous, entouré de vignes, de garrigue et bordé par l’ancienne voie romaine. C’est ici qu’Hildegard Horat produit des vins de Pays d’Ocen agriculture biologique dans le respect de la nature et de l’environnement (ECOCERT). Il vous accueille toute l’année au calme de cette belle propriété viticole pour une visite, une Lire la suite...
Vous reconnaîtrez dans ses plats les saveurs de vos plus beaux voyages, alliant coriandre et keffir, gingembre et basilic thaï. Le Thaï de Castigno niché dans les ruelles pourpres d’Assignan vous régale d’une cuisine authentique, faite-maison, utilisant des produits frais et locaux. Lire la suite...
Au Sud d’Assignan, en bordure de l’ancienne voie romaine, le gîte du domaine La Grange de Quatre Sous vous accueille pour un séjour entre vignes et garrigue pour 2 à 6 personnes (3 chambres). En plus de la piscine, du barbecue et de la terrasse ombragée, retrouvez également de nombreux commerces et activités de loisirs à proximité : Visite du Lire la suite...
Au cœur du charmant village d’Assignan, la Galerie d’Art Rue de Paris vous accueille tous les étés. Découvrez de magnifiques expositions d’art contemporain. 3 expositions sont prévues cette saison 2023 Lire la suite...
Une partition étoilée à quatre mains (1 étoile au guide Michelin). Dans un décor somptueux au cœur d’un paysage typique du midi, La Table vous accueille chaleureusement et surprend vos papilles avec sa cuisine gastronomique. Stephan Paroche et Justine Viano proposent une cuisine locale et méditerranéenne s’inscrivant dans la démarche « De la Ferme à la Table » chère à Lire la suite...
Les vignes du Domaine de la Femme Allongée sont situées sur la commune de Villespassans, à 300 mètres d’altitude, le vin est en appellation Saint Chinian. Jean-Paul Gracia revendique un travail artisanal, il élabore sans oenologue ni « technologie » des produits à forte personnalité évoquant un terroir rustique et superbe. Jean-Paul Gracia a choisi le terroir d’Assignan (300 m) Lire la suite...
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