Commune de départ : CAPESTANG
Commune d'arrivée : QUARANTE
Descriptif de la séquence : C'est en bordure du Canal du Midi que commence notre route. Capestang "le cap de l'estang" doit son nom à sa position stratégique, à la pointe d'une ancienne lagune. Arrêtez-vous pour son patrimoine exceptionnel : la collégiale Saint-Etienne, aussi belle qu'imposante, le château et son plafond peint du XVe siècle (visites commentées). Petit conseil d'ami, faites un petit détour par le port fluvial.
Distance en KM : 8.6
Commune de départ : CRUZY
Commune d'arrivée : VILLESPASSANS
Descriptif de la séquence : L'abbatiale romane Sainte-Marie, datant du XIe siècle et son Trésor du XVe siècle invitent à la visite. C'est le joyau du village ! La balade continue par Cruzy. Voilà un petit village vigneron comme on les aime ! L'âme vigneronne se révèle dans le musée, avec exposition des bannières des luttes viticoles en Languedoc. Ne pas oublier de faire une pause à l'église fortifiée Sainte Eulalie-de-Merida, au château, dans les ruelles et le long des fortifications. Le Patrimoine raconte le pays.
Distance en KM : 6.2
Commune de départ : VILLESPASSANS
Commune d'arrivée : ASSIGNAN
Descriptif de la séquence : Typique du Languedoc viticole, le village marque la transition entre plaine et garrigues. Tout autour, les capitelles (abris) et murets de pierre sèche ponctuent le vignoble. Prolongez l'exploration jusqu'à Assignan pour découvrir ce charmant village aux teintes roses, pourpres et violines. C'est un des plus beaux sites ?notouristiques ! Le "must" : la visite de la cave. Atypique, elle conjugue naturel et audace avec ses murs recouverts de chêne liège, à l'allure brute et sa silhouette d'une bouteille de vin. Un geste architectural unique en Occitanie. Si vous êtes épicurien et amoureux des lieux atypiques, alors n'hésitez pas à y venir.
Distance en KM : 6.7
Commune de départ : SAINT-CHINIAN
Commune d'arrivée : CAZEDARNES
Descriptif de la séquence : Lieu emblématique des vignobles Languedociens, appellation de plus de 30 ans. Le village, autrefois reconnu pour son activité drapière, l'est aujourd'hui pour son terroir d'une rare diversité. Rendez-vous à la Maison des Vins (ancienne maison d'enfance de Charles Trenet). Vous y découvrirez plus de 300 références de ce terroir d'exception à déguster avec modération ! À quelques pas de là, deux visites incontournables : le cloître de l'abbatiale magnifiquement restauré et la cave coopérative qui accueille : « l'Art en Cave ». Quand une cave devient un lieu d'art contemporain... Une fois traversé, faites une halte au moulin du Rocher pour profiter du paysage. Plus loin, le panorama du Col de Fontjun, on y contemple le Haut Languedoc où la nature est reine et la plaine où Bacchus est roi. Maintenant, direction Cébazan, village vigneron à la pierre rouge (à voir église, cadran solaire?).
Distance en KM : 8.1
Commune de départ : CAZEDARNES
Commune d'arrivée : CESSENON-SUR-ORB
Descriptif de la séquence : C'est parti pour un voyage au XIIe siècle, avec une halte sur le chemin de Saint Jacques-de-Compostelle : l'Abbaye de Fontcaude, classée Monument Historique. Dès l'entrée, une fontaine arbore la « coquille », symbole du pèlerin ; le temps est suspendu pendant la visite de l'église, ses fresques, le cloître, le musée dans l'ancien scriptorium des chanoines. À proximité, une table d'orientation pour découvrir le paysage. Revenez vers Cazedarnes et poursuivez vers Cessenon-sur-Orb. Vous entrez dans une des plus anciennes cités du Languedoc, traversée par le fleuve Orb et suivez les ruelles qui mènent au donjon. Plus loin, l'ancien site d'extraction de marbre rouge de Coumiac est classé réserve naturelle en raison de son exceptionnel intérêt géologique et paléontologique.
Distance en KM : 9.1
Commune de départ : VARIANTE CAZEDARNES
Commune d'arrivée : PUISSERGUIER
Descriptif de la séquence :
De Cazedarnes, revenir vers Capestang en passant par l'Abbaye de Fontcaude et Puisserguier, village médiéval en circulade autour du château, véritable c?ur de la cité.
Distance en KM : 16.1
Commune de départ : ROQUEBRUN
Commune d'arrivée : VIEUSSAN
Descriptif de la séquence : Les gens d'ici le surnomment « le petit Nice ». Ce charmant village bénéficie d'un microclimat où s'épanouissent orangers, mimosas, oliviers et autres plantes méridionales à découvrir au Jardin méditerranéen. L'AOC Saint-
Chinian y est aussi remarquablement représenté avec la mention communale. Cave coopérative et domaines vous aideront à la découverte des vins.
Distance en KM : 10.5
Commune de départ : VIEUSSAN
Commune d'arrivée : BERLOU
Descriptif de la séquence : Accroché à mi-pente d'une crête rocheuse, Vieussan est entouré de terrasses plantées d'arbres fruitiers, de vignes, il offre au regard du visiteur, ruelles dallées, murs en pierres sèches, terrasses étagées. Et la carte postale ne s'arrête pas là, cet ancien village fortifié a, en toile de fond, la silhouette du Caroux. Cela vaut bien une pause ?
Distance en KM : 12
Commune de départ : VARIANTE VIEUSSAN
Commune d'arrivée : MONS-LA-TRIVALLE
Descriptif de la séquence : De Vieussan, rejoindre le circuit "Vignoble de Montagne" et Mons-la-Trivalle en poursuivant le circuit.
Distance en KM : 6.5
Commune de départ : BERLOU
Commune d'arrivée : PRADES-SUR-VERNAZOBRE
Descriptif de la séquence : Un petit terroir aux coteaux schisteux et aux qualités exceptionnelles ! Il bénéficie de sa propre appellation communale : AOC Saint-Chinian Berlou. Le caveau des coteaux de Berlou, ainsi que tous les domaines, vous feront un accueil convivial et chaleureux et vous livreront tous les secrets de leur pays qu'ils aiment à partager.
Distance en KM : 6.2
Commune d'arrivée : PRADES-SUR-VERNAZOBRE
Descriptif de la séquence : Dans un cadre verdoyant, ce lieu tranquille a su séduire les Romains puis les Wisigoth et laisser ainsi de nombreux vestiges comme la chapelle Saint-Martin-de-Dounaro.
