Le château de la Provenquière date du XVe siècle. Situé à Capestang à quelques petits kilomètres du Canal du Midi, le visiteur aura l’occasion d’apprécier les vins de Pays d’Oc produits au domaine au cours des dégustations proposées par Claude et Brigitte Robert.
Ce domaine a pris le nom de Jean Provenquier, propriétaire du XVe siècle, féminisé suivant la coutume du pays. Il appartenait au XVIIIe siècle à la branche des Marquis de Puisserguier de la maison de Caylar.
Le domaine la Provenquière en saison propose des visites et dégustations :
– Dégustation « Découverte » : Dégustation commentée de 1 à 4 vins dans le caveau de dégustation, choisis selon les goûts et les envies (Gratuit – environ 30 mn)
– Dégustation « Iconique » : Dégustation commentée de 5 à 10 vins dans le caveau de dégustation et balade sur la terrasse du château (10€ – 1h environ)
– Visite de la vigne au verre : Tous les mardis et jeudis ) 14h30 : Visite complète du domaine. Découverte des vignes du domaine, balade dans le parc du château, visite de la cave de vinification, du chai à barriques et dégustation de 1 à 5 vins dans le caveau de dégustation. (17€ avec dégustation / 10 € sans dégustation – 1h30 environ
Accords mets et vins possible sur réservation
