La Bosque, c’est une poignée de vignes nichées au cœur du Maquis, entourées de chênes verts et d’arbousiers sur les travers schisteux de l’AOP Saint-Chinian.
Depuis 2016, nous avons embarqué nos vignes, dans l’aventure du bio. Et travaillé nos 7 hectares comme un jardin dans lequel cohabitent la vigne, les arbres, les plantes, les insectes et les animaux.
Nous avons choisi de mettre en avant les cépages languedociens d’aujourd’hui et d’hier, au travers de cuvées originales.
Nous pratiquons une vinification douce, accompagnons les raisins sur le chemin du vin, en essayant de les influencer le moins possible. Le but étant d’avoir des vins frais, aux tannins soyeux, proches du fruit.
La Bosque, c’est une aventure intense, sincère, collective, que l’on partage, que l’on protège, que l’on savoure.
La Bosque, c’est l’amour, l’amitié et l’intégrité.
La Bosque, c’est notre Histoire !
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